營養餐無從下手？3招教你做出健康輔食

輔食的添加對寶寶來說非常重要，它不僅能滿足寶寶成長過程中對各種營養素增長的需求。而且適時的添加輔食，還能使寶寶能夠適應不同的食物，促進他味覺發育、鍛煉咀嚼吞咽、消化功能等，幫助寶寶實現從哺乳到家常飲食的過渡。不過寶寶輔食的製作也很講究，掌握下面三點，你也能做出健康營養的輔食。

1、輔食食材的準備

做輔食的第一步，當然是準備食材了。一般輔食的食物通常分為五大類：穀類、奶類、動物蛋白、植物蛋白、蔬菜水果。添加的順序為：穀類、蔬菜、水果、動物性食物（比如魚肉、雞肉、蛋類等）。

我們在輔食添加的時候，要注意遵循從單一到多樣、量由少到多、質地由稀到稠、製作由細到粗的原則。很多父母都認為吃蔬菜、粗糧、水果對寶寶好，而忽略了動物性食材的添加，因而造成很多嬰兒動物性蛋白攝入不足。所以媽媽們在選擇輔食食材的時候，一定要注意各種營養種類均衡搭配哦。

2、不同月齡應該側重的營養

寶寶在1歲之前，不同月齡側重的營養是不同的。媽媽們在製作輔食時，需要根據寶寶需要的營養來調整食材種類的攝入。

4-6個月的寶寶容易缺鐵，媽媽們在製作輔食的時候就要注意給寶寶添加含鐵量高的食材，比如雞肝、豬肝嬰兒米粉、蛋黃等。而7-9個月的寶寶就要注重鋅和鈣的攝入，可以多在寶寶的輔食裡添加魚肉、海苔、瘦肉、蝦等食材。

2、輔食的烹飪

因為食材的營養在製作過程中非常容易流失，所以我們製作輔食時也要選擇科學的烹飪方法，盡量留住食材本身的營養。

不管是蔬菜還是肉類都不能在鍋裡煮得過久，煮熟了就馬上關火。不然食材中的維生素等營養都流失在了湯裡，最後寶寶喝不了那麼多湯就造成營養流失了。讓食材營養最大程度保留的烹飪方法就是蒸和煮，不能高溫烹飪或油炸哦。

學會了這三招做輔食的方法，科學及時的給寶寶補充各種營養，相信寶寶一定都會長得健健康康的~當然想要寶寶有一個好體質，腦袋瓜更聰明，添加輔食時還要注意與奶粉的合理搭配哦！