柚子皮還能這麼吃！簡單一炒，清熱止咳又化痰，孩子特別喜歡

柚子皮還能這麼吃！簡單一炒，清熱止咳又化痰，孩子特別喜歡

現在正是柚子上市的季節，飽滿多汁的柚子，最適合如此乾燥的金秋九月。柚子中含有豐富的維生素，同時對於有高血壓的人來說，多吃柚子可以降低血壓。柚子全身都是寶，但是很多人都不知道，原來柚子皮同樣也可以食用，而且還能清熱止咳，味道也是特別的爽脆。小編就來和大家說一下，柚子皮該怎麼做呢？

小編，今天要分享的不是柚子，而是柚子皮。對於柚子大家都特別熟悉吃法，但是很多人吃柚子都會忽略了柚子皮，直接將柚子皮扔掉，柚子不僅能夠清新空氣，去除異味，吸收甲醛同時還能夠食用，聽到小編這麼一說，大家是不是很好奇柚子皮到底應該怎麼做呢？

在秋季，身體由內而外的乾燥，用柚子皮煮水喝，不但可以潤喉止咳，還可以清火健脾，是相當好的天然潤喉糖。我們經常喝的柚子茶就是用的柚子皮和蜂蜜所製成的，小編，今天就教大家一個清熱去火的，且孩子也喜歡吃的柚子皮糖。

需要準備的食材主要有，柚子皮大概500克左右，糖700克，水150毫升，和適量的鹽。

具體步驟如下

1，先用鹽把覆蓋在柚子皮上面的蠟清洗乾淨，去掉絮狀物，柚子皮切成兩三裡面長的小薄片。

2，放置在開水中過水一下，在涼水中浸泡，目的是為了去除掉柚子皮裡的苦。期間需要進行多次浸泡換水，直至柚子皮裡的水變成清水為止。

3，浸泡好好的柚子皮擰乾水分，一定要很乾很乾，帶有水分的柚子皮炒製不出水分，且口感不佳。

4在鍋中加入糖炒至糖色粘稠，加入準備好的柚子皮，用大火炒，待柚子皮變得透明，再改用小火，將柚子皮炒汁乳白色的時候就可以關火了。

將柚子皮裝盤盛出，冷卻後的柚子皮就會變得又香又脆，甚至還有點柚子皮的清香。

柚子皮糖不僅清香可口，也可以作為孩子的小零食，對於秋天愛上火的人，柚子是你的不二之選，維生素含量豐富，在乾燥的九月，家家必備柚子皮糖，好吃爽口有清熱去火哦。