自製柚子皮糖，化痰潤喉，止咳健脾，超饞人的小零食

柚子皮糖

柚子皮糖有化痰、潤喉、止咳、健脾、清火、理氣、降脂等功效。

原料：柚子皮、白砂糖。

做法步驟：

第1步、削去外皮。

第2步、切條狀，放入大碗倒入開水浸泡至冷，擰乾水，再倒一次開水，浸泡過夜，中途換冷水3次。

第3步、使勁擰乾水，散開。

第4步、鍋裡放水和糖(糖可多放些)

第5步、大火煮至糖融化，換小火。

第6步、小火煮至粘綢(很多泡泡)

第7步、倒擰乾水的柚子皮，翻炒。

第8步、翻炒的過程有些累，翻炒出糖霜，再繼續翻炒1分鐘，關火，再翻炒1分鐘。

第9步、盛盤開吃。

第10步、放入玻璃瓶裡密封保存，隨吃隨拿。