養生泡紅棗，你的方法正確嗎？

（文章來源：兵工科技）

生活中，越來越多的人喜歡上了泡一杯香甜的紅棗水來喝，因為紅棗中富含蛋白質，糖類，維生素a等營養物質，能夠更好補充人體的氣血，尤其對女性以及中老年人有莫大好處，當然，對於那些經常熬夜的都市白領年輕人來說，經常用紅棗泡水喝也大有益處，可以補氣養血，有養顏潤膚的極好功效。

紅棗泡水好處多，但泡好一杯有營養的紅棗水還是有些技巧的，有人覺得簡單，誤以為就是把紅棗放到熱水中浸泡後就可以了，其實不然。

紅棗有一層外皮，這層外衣營養價值極高，由膳食纖維素，維生素、微量鈣、多種氨基酸等組成，堅韌且不易損壞，單純用熱水的沖泡不能分解，因此養分不能浸透到水中，這樣泡出來的紅棗水也是沒有多大作用的。

也許有人要說了，既然整個紅棗不能直接放熱水中，那泡水的時候把紅棗切成幾瓣，或者用手掰開再扔到熱水中不就得了？

這種做法也不正確。

切開或者掰開的紅棗，投至熱水中浸泡，喝的時候僅僅讓人感覺有點甜味，滲透作用只是把紅棗中的糖分逼到水中，更多有價值的營養成分還留在紅棗中，沒有擴散到水中，杯中的水是無色的。

紅棗中有價值的營養成分，僅在熱水中侵泡釋放不出來，正確的做法應該是，先將紅棗加熱一下，使之變軟，然後取出並放入熱水中，浸泡三分鐘左右之後就會發現，杯中水變成濃鬱的金黃色，說明棗中的營養物質完全擴散至水中，這樣泡出來的紅棗水才有價值，喝了才有應有的功效。

紅棗泡水，離不開一隻保溫杯。如今市面上最健康環保的保溫杯，是鈦金屬製品，具有耐酸鹼抗腐蝕的特點，品質輕巧且堅韌，最關鍵一點，鈦是國際公認的綠色健康金屬，與人體親和最佳，用高科技手段將鈦材料製成的保溫杯，用來喝開水，或者泡茶、紅棗、枸杞，都能夠保持飲品原汁原味原色，有利於人體健康，這可以說是鈦金屬保溫杯的核心競爭力。

用純鈦保溫杯泡一杯營養價值豐富的紅棗水，您不妨也來試一試！