-上海-
新的咖啡店再多，也抵擋不了我獨寵這幾家。
在上海，每一天都有如雨後春筍般湧現的新咖啡館。
他們大多裝修簡約、咖啡杯子做的很好看，吸引了一波又一波的美少女。
有的人喝咖啡是為了咖啡因（提神）、有的人是為了自拍、有的是需要能和閨蜜們閑聊的太空。
今天我不想推薦只有顏值的咖啡館，想要跟大家走走心，推薦幾家咖啡出品穩定、口碑和人氣都超高的咖啡店。（趕緊拿好小本本，記下來！）
星巴克臻選上海烘焙工坊
沉浸式主題咖啡館
給大家推薦的第一家，是坐落在太古匯的星巴克臻選上海烘焙工坊。
這家佔地面積達到2700平方米的門市，是目前全球最大的一家體驗店。
遠遠地望過來，雙層圓弧形的星巴克，一直在閃耀著金色的燈光。
不管是組合成牆的咖啡豆卡牌，還是被設計成咖啡豆造型的木門，店內每一處的小細節，都透露出了他們對咖啡的熱愛。
上海烘焙工坊一共設有3大吧台和2大功能區（咖啡烘焙區和顧客體驗區）。
這裡提供了7種咖啡的沖泡方式，有虹吸、真空過濾沖煮、精準自控沖煮、冷萃、意式濃縮、雅緻手沖和氣「致」冷萃。
有意思的是，大家除了能喝到美味的咖啡外，還可以近距離地觀賞到整個豆子烘焙的過程。
而且，通過手機連接店內 WIFI ，還能通過 AR 掃描功能，來了解到「從一顆生豆到一杯咖啡」的故事。
星巴克臻選烘焙工坊
地址：上海市南京西路789號，興業太古匯
營業時間：周一至周日 10:00 - 22:00
Manner
來自世界各地的莊園豆
經常喝咖啡的人，肯定都喝過 Manner 。
穩定的出品和充滿設計感的咖啡杯，讓他們家的咖啡一直都受到愛好者們的喜愛。（經常會看到 Manner的咖啡杯出現在我的朋友圈裡）
每個工作日的午後，你都能看到南陽路上，有著一群人在安靜地排隊等咖啡。
Manner 擁有著專業的烘焙團隊和自己的烘焙工廠。
為了力求完美，每一杯咖啡的豆子都來自世界各地的精品莊園。
在這裡，除了常規的意式咖啡外，還能喝到咖啡師們親自沖泡的手沖咖啡。
有瓜地馬拉手沖、桂花椰加等多種選擇。
大杯的拿鐵喝起來，咖啡豆和牛奶的比例穩定又平衡，用舌尖輕輕地抿，還能感受到咖啡自有的香氣。
不喜歡喝熱咖啡的，Manner 的冷萃和冷泡也十分值得推薦。
Manner
地址： 奉賢路310號(靠近陝西北路)
營業時間：周六,周日 09:00-18:00 周一至周五 08:00-18:00
GABEE.
咖啡大師製作的咖啡
GABEE. 用閩南語念出來是咖啡的意思。
咖啡店的創始人叫林東源，是第一屆台灣咖啡大師比賽的冠軍，有著「台灣咖啡王子」的昵稱。
5年內拿下台灣5座冠軍、2座亞軍的成績，已經說明了這家小小咖啡店背後的力量。
整個店鋪坐落在當年世博會的義大利館，雖然門面不大，卻處處藏著花了心思的小細節。
GABEE. 主打中度烘焙的咖啡，並根據客人的喜好來選擇不同口味的咖啡豆。（北意和南意）
北意研磨出來的咖啡，有著淡淡的花果香，喜好酸味的朋友可以點一杯冰的試試看。
南意就有著堅果的風味，做成熱咖啡，會喝起來口感更濃醇。
比起一些咖啡館，在 GABEE. 還能體驗到更極致的咖啡文化。
他們會邀請世界各地的咖啡資深玩家來上咖啡課程，也會不定時地邀請愛好者們來到這裡交流。
想要了解更多咖啡知識的人，一定不要錯過啦。
GABEE.
地址： 半淞園路387號1樓-2室
營業時間：周一至周日 10:00-18:00
Single Origin Roasters
隻做單一生豆的精品咖啡館
Single Origin Roasters 一直都是上海精品咖啡裡的「白富美」。
棕灰相間的門面設計，讓開在轉角處的 Single Origin Roasters 看起來簡約又幹練。
店內主打高品質的90+生豆，並堅持使用 SOE 的豆子。（什麼叫 SOE 呢？就是指的單一產地、原產地的咖啡豆，不使用拚配）
每次我來這裡喝咖啡，都能喝到口感層次不同的咖啡。
問了一下店員才知道，為了保持新鮮度，每2個月， Single Origin Roasters 都會使用新的咖啡豆來製作咖啡。
他們每年都會去世界各地挑選20種以上的生豆，每一款豆子都是經過精挑細選的。
有的時候是充滿活力的水果風味，有的時候又是深沉的巧克力味。
鍾情於這種專一產地豆子的朋友，絕對不要錯過這裡。
Single Origin Roasters
地址： 膠州路151號
營業時間：周一至周日 08:00-22:00
每次來月球咖啡，我都會因為好喝的咖啡和簡潔日式的太空，忘記了時間的存在。
每一次路過，都會看到有人舉著相機在拍門口的手繪圖。（小宇航員和兔子在一起，真的很可愛呀）
堅持自家烘焙的它，一直都希望可以把高品質的咖啡傳遞給咖啡愛好者們。
店內有意式、手沖、特調和冰滴，在配上質樸的餐盤後，就讓每一杯咖啡都顯得很特別。
招牌 Moon 小月球是我必點的。
漸變的咖啡裡，搭配了一大顆的圓形冰球。
當你搖晃杯身時，聽著冰球碰撞玻璃杯發出的叮咚聲，會有一種誤以為在喝 whisky 的錯覺。
中度的酸味結合了一絲苦味後，居然就像這顆小圓球一樣，圓潤中帶著平衡。
可以說真的很喜歡了。
月球咖啡Retro
地址： 茂名北路75弄2-2(近威海路)
營業時間：周一至周日 10:00-22:00
今秋最美天台咖啡派對
安利了這麼多的咖啡館後，你有沒有很心動？
如果我告訴你，在上海的靜安咖啡節，不僅能喝到這幾家的咖啡，還有 APE 、FISHEYE 、 Blacksheep Espresso 等網紅咖啡店，讓你一次過足咖啡癮！
一年一度的靜安咖啡節選在了太古匯的屋頂花園。
他們請各大人氣咖啡館製作咖啡，邀請咖啡職人們分享自己沖煮的經驗，更有3天3夜的潮人音樂派對和文化沙龍！
除此之外，更有星巴克臻選上海烘焙工坊作為咖啡文化主題體驗館，精彩紛呈不容錯過！
除了咖啡外，你可以在這裡品嚐到來自塞爾維亞的國民甜點 Pancakes ，超高顏值上鏡又美味的紙杯蛋糕 A&M 、上海知名網紅冰淇淋店 Bonus 等等。
邊喝邊吃的同時，現場還有天空書屋、由 DAILY VINYL 和 EATING MUSIC 帶來黃昏音樂派對、由 SPACE CYCLE 組織2場時尚運動體操舞等酷炫的活動。
心動的朋友，趕緊來掃一掃二維碼或者閱讀原文，就可以來參加這個活動啦。
購票二維碼
2018靜安咖啡文化節
時間：2018年9月14日-16日 11:30-20:30
主會場：上海興業太古匯L4屋頂花園
主題館：星巴克臻選上海烘焙?坊
本期推薦的咖啡派對，有沒有讓你心動呢？你最喜歡其中的哪一家呢？歡迎留言來告訴我！
文｜曲奇熊 圖｜來自官方提供
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