夏天必備的綠豆粥，我加了它，清熱解暑效果加倍，關鍵還不要錢

已經過了夏至，氣象一天天的酷熱起來，西瓜已經成為大家的搶手水果，我們家也不例外，幾乎每天半個西瓜，夏天吃西瓜是可以清熱解暑，補充體內水分的流失，而且價格也非常便宜，深受大家的喜愛。但是大家是不是吃完的西瓜皮都扔掉了呢？要知道西瓜皮可真是個寶，西瓜皮的清熱解暑功效比西瓜瓤更好呢。

西瓜皮具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對咽喉乾燥疼痛、牙疼口腔潰瘍、均有一定療效。西瓜皮同綠豆一起熬煮，然後喝湯，作為平時預防上火的良飲，還可以預防中暑。夏天炎熱，汗多容易生痱子。可將西瓜皮洗乾淨，用西瓜的白色部分輕擦患處，一般兩天后即可見效。這樣說西瓜皮可真是不用花錢的好東西啊。

所以吃完西瓜的西瓜皮不要再扔掉了，我以前基本都是拿來涼拌的比較多，後來朋友告訴我說，煮綠豆粥的時候放入西瓜皮，清熱解暑的效果加倍，可清熱去火，並預防中暑，所以最近我都是拿來煮粥了，而且還非常好喝呢，清甜清甜的，夏天喝真是不錯呢。

【西瓜皮綠豆粥】

原材料：小米半小碗，綠豆適量，西瓜皮適量，冰糖適量

製作過程：

1、1小把綠豆提前浸泡約半小時左右，綠豆大家都知道，清熱解毒，夏天常喝綠豆水和綠豆粥可以解暑防中暑。將綠豆放入砂鍋中，加入適量的清水大火燒開煮幾分鐘。

2、再加入淘洗好的小米，煮小米粥一定是水開後再加小米，這樣的小米粥更好喝。然後蓋上蓋子大火開鍋後轉小火煮15分鐘左右。

3、2~3小塊西瓜的西瓜皮，切去外面的綠色硬皮，裡面的紅色殘餘的瓜瓤也切除，將中間白色的瓜皮切成小塊。

4、待小米粥煮至已經有點粘稠後，加入西瓜皮和適量冰糖，再煮個8~10分鐘左右就可以了。

真是非常簡單的西瓜皮綠豆粥，清熱解暑效果加倍，我經常都連喝兩碗才過癮。

夏天您會經常熬綠豆粥嗎？您還有哪些清熱解暑的好方法呢？歡迎留言討論。喜歡我的食譜歡迎關注、點贊、轉發、評論，眉兒每天發表原創美食，讓更多熱愛美食的人一起分享！