常吃的「鯉魚」，對人體有4大好處！2種吃法，更是美味功效俱佳

自古以來，我國就流傳著鯉魚躍龍門的故事，現在很多得到高遷、發財的人都會得到鯉魚躍龍門的稱讚，而想有潛力高遷、發財的人則被人稱讚為"金鱗豈是池中物，一遇風雲便化龍"，將幸運的人成為錦鯉。可見鯉魚在中國人的心中的地位。

魚肉中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵，並含十幾種遊離氨基酸，其中以谷氨酸、甘氨酸、組氨酸量最為豐富，也為美味的主要成分。另外還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素c、組織蛋白酶、肌酸、磷酸肌酸、尼克酸等。常吃鯉魚有以下好處：

1、常吃鯉魚可以助人體發育

具有調節體內水分平衡、提高免疫力等功效。可以有效的幫助生長髮育。常年住在海邊，吃魚長大的人，一般都會比被人長得高長得壯。鯉魚肉中含有豐富的蛋白質，可以滿足人體每天所需攝取的大量蛋白質，保持營養均衡。

2、常吃鯉魚具有明目和智腦的功效

鯉魚肉中含有豐富的DHA，它們主要是存在於人體的腦部、視網膜和神經中。DHA可以維持視網膜正常功能，促進視力健全發展；同時DHA也對人腦發育及智能發展有極大的助益，亦是神經系統成長不可或缺的養分。所以兒童和近視的人更應多吃鯉魚，保護和維護視力的正常程度。

3、常吃鯉魚可以降低膽固醇，避免膽固醇高

鯉魚肉中含有很多不飽和的脂肪酸，很容易被人體消化、吸收，而消化吸收後的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽固醇的含量，有利於身體健康。特別是膽固醇高的患者應該多吃鯉魚。

4、常吃鯉魚可以消水腫通乳汁，還有補脾健胃、利水通乳、清熱解毒、止嗽下氣等功效

對各種腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆是有益的。如果婦女在孕期每周都吃魚的話，未來嬰兒患上濕疹的幾率會下降43%。對孕婦胎動不安、妊娠性消腫也有很好的食療效果。

1.糖醋鯉魚

將鯉魚清洗乾淨，去掉筋後。把魚打上花刀，然後均勻的抹上一層料酒和鹽，然後加入拍碎的生薑、蔥白，抓勻醃製半小時，去腥、入味。將醃製好的鯉魚兩面敷上面糊（麵粉和澱粉加一定的清水混合而成）。下鍋炸至金黃 再與切好的青紅椒、洋蔥、生薑、香蔥拌抄，最後澆上酸甜的醬汁（5大杓的番茄醬裡加入1.5湯杓的白糖和2湯杓的香醋拌勻）即可。

2.番茄燉鯉魚

將鯉魚處理好後，兩面劃幾刀，炒鍋加入適量的油，爆香豆瓣醬和花椒八角。加入蔥薑蒜、料酒、番茄翻炒；炒至番茄變軟，湯汁濃鬱；然後將鯉魚下入鍋中，大火燒開小火慢燉即可。

通過上面對吃鯉魚的好處的介紹，相信大家對鯉魚有了一個更加深入的了解，平常可以多吃鯉魚，有助於什麼健康，尤其是孕婦和孩子更應該多吃鯉魚對身體有很好的幫助，可以通過上面介紹的兩個鯉魚食療方法試著做吃吃看。

備孕、濕氣重、腎虛、減肥、高血壓、高血脂、糖尿病、肝病、皮膚病等等，怎麼調理最有效？

想了解更多，請點擊 文章最上方的 紅色「關注」按鈕 關注我們！

康愛多每天為您推送各種專業、趣味的健康知識，幫您識破健康謠言，走出用藥誤區！

更多生活中的健康資訊，也可點擊下方「了解更多」進行查看。