鯉魚的功效和作用

別名：鯉拐子、鯉子、赤鯉、黃鯉、白鯉、賴鯉、龍門魚

食材介紹

搭配宜忌

菜單做法

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消水腫

通乳汁

明目

補脾健胃

清熱解毒

止嗽下氣

• 適宜人群
• 一般人群均可食用,適宜【腎炎水腫、黃疽肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘、婦女妊娠水腫、胎動不安、產後乳汁不足】之人食用。
• 禁忌人群
• 凡患有【惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹】等疾病之人均忌食；同時鯉魚是發物,【素體陽亢、瘡瘍】者慎食。

鯉魚的營養價值

• 蛋白質
• 17.6 克
• 脂肪
• 4.1 克
• 煙酸
• 2.7 毫克
• 維生素A
• 25 微克
• 維生素E
• 1.27 毫克
• 膽固醇
• 84 毫克
• 鈣
• 50 毫克
• 磷
• 204 毫克
• 鉀
• 334 毫克
• 鈉
• 53.7 毫克
• 鎂
• 33 毫克
• 鐵
• 1 毫克
• 鋅
• 2.08 毫克
• 碘
• 4.7 毫克
• 硒
• 15.38 毫克

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