想要豐富蛋白，又不想長胖？吃它就可以

Jul.29

今日宜吃鯉魚

1836 年的今天，法國巴黎凱旋門建成。凱旋，有勝利歸來的意思。而在中國古代神話傳說中，魚躍龍門亦有成功之意。所以今天我們就來說說鯉魚。

鯉魚

每周推薦吃魚 280～525 克，今天建議吃 1 塊掌心大小的魚肉。

1 塊掌心大小的魚肉，約 150 克，相當於熱量攝入 164 千卡，需要 6308 步來消耗。

註：默認 50 公斤成年女性以中等步行速度（每分鐘 90～120 步）走 10000 步消耗熱量約為 260 千卡。

每 150 克魚肉中表現優秀的營養素有：

• 優質蛋白，26.4 克，相當於吃了 2 兩雞胸肉；

• ω?3 脂肪酸，1056 毫克，相當於每天推薦攝入量的 79%。

推薦亮點

鯉魚含有豐富的優質蛋白及多種微量元素，脂肪含量僅 4%，不管是對於正在長身體的小朋友，還是需要減肥的中年人，亦或是想要補充營養的年長者，都是非常好的選擇。

鯉魚不僅可以用來吃，還能用來轉發。

小提醒

鯉魚屬於淡水魚，帶著純天然的「土腥味」，肉質比較粗，刺屬於一般多（畢竟還有刺更多的鯽魚以及完全沒刺的巴沙魚片），小朋友和老年人吃的時候還是要當心魚刺。

禁忌

魚膽有毒，不能吃。另外，鯉魚屬於中高嘌呤食物，痛風患者應嚴格限量，在急性發作期要避免食用。

是不是又在為今天吃什麼糾結？別愁，從今天開始聽我的。

我們聯合多位營養師打造了「今天吃什麼」的欄目，每天為你提供一種食材推薦。良心推薦，怎麼吃，吃多少，吃的注意事項，重點還給你每天吃吃吃的絕妙理由。

合作營養師

中國農業大學食品加工與安全碩士 蘭曉芳

食品與營養信息交流中心科技部主任 阮光鋒