十月朝糍粑祿祿燒 補血補氣亦暖脾胃
在南方的某地，有農曆小雪吃糍粑的習俗。古時候，糍粑是南方地區傳統的節日祭品。有俗語說：「十月朝，糍粑祿祿燒。」就是指節目祭祀的情景。在雲南的墨江，有一種特產為紫米粑粑，因其米色呈紫色而得名，它可煮、可烤、可煎、可炸，是一種天然的滋補品。
紫糯米粑粑兩片
白芝麻少許
紅糖適量
1
將紫糯粑粑切條。
2
切好後放入油鍋炸。
3
將炸製金黃的糯米條取出，放在廚用紙中吸乾多餘油脂。
4
將白芝麻放入鍋中炒香。
5
用開水將紅糖化開。
6
將化開的紅糖及白芝麻，灑在炸好的紫米粑粑上，即成。
補血補虛，健脾暖胃。
糖尿病患者禁食。
足我窮中八珍味 竹萌木耳更求旗
冬氣象轉寒，樹木搖下自己的葉片，小生物也紛紛把自己藏在深深的泥土中，歡愉了幾季的小動物們，抱起小山一樣的食物躲入洞中，而對於我們人類也找出棉衣，以備愈發寒涼的氣象。
冬季養生重點是養腎。在這個冬季，黑色食物是我們的首選，一款黑木耳生薑紅棗花生湯，集健脾補腎、排毒養顏於一身，可以讓這冬日，寒風在你面前無法肆虐。
黑木耳20克
生薑、紅棗、花生米各10克
問
老師，據說黑木耳被稱為「素中之葷」，不知是何道理？
答
木耳因形似耳，加之顏色黑褐而得名。它肉質細膩滑脆爽口，可養血養胃、活血止血、有潤腸、潤肺的功效，又因其具有較高的營養價值，是效果極佳的補腎聖品。
問
「維C之王」的美譽為什麼要頒給紅棗？
答
紅棗自古以來就位列五果之一，因其富含豐富的蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素P及胡蘿蔔素等營養成分，不僅是女性美容佳品，果品中維C含量更是名列前茅。
?? 「素中之葷」、「維C之王」，這道湯可是不簡單，不如你來印證一下~
主持人：吳韋葶 導演：李琦 攝影：陳藝
帝王同款食補方 熟地當歸羊肉湯
從《黃帝內經》的理論來講，人到中年也可稱為陰氣過半，所以對於中老年朋友來講，冬季滋補體內的陰氣是首要任務。
乾隆是我們熟知的「十全老人」，也是十分重視保健養生的一代帝王。一款乾隆同款的養身秘籍熟地當歸羊肉湯，即能滋陰補腎，又能昇陽活血。
熟地黃，又叫山白菜，它是以酒、陳皮、砂仁為輔料，九蒸九曬而成。它能夠滋陰補血、益精填髓，具有強心、利尿、降血糖、升白細胞的作用。
當歸，它主要作用是補血活血，兼具調經止痛、抗炎鎮痛、抗癌及抗老防老，有保肝、利膽、護腎的功效。它並非女士專用，也是男性朋友補給的良藥。
黃芪，是一味以補肺氣見長的良藥，常用於日久體衰、言語低弱、脈細無力，對於因為氣溫變化而反覆感冒的人，可用其固表，對於預防經常性感冒有十分明顯的功效。
?? 「十全老人」同款的養生秘方，你一定要試一試喲~
熟地黃、黃芪各10克
當歸5克
薑片3-5片
紅棗、白糖、食鹽及味精少許
益氣昇陽，補腎活血。
易上火者、脾胃虛弱者禁食。
五色配屬黑入腎 以形補形益智添
冬季過後就是萬物復甦的春季，為了在下一季展現出傲人的身姿，在這個季節的生物都暗自將自己的能量收斂起來，養精蓄銳等待下一季的蓄勢待發。
核桃是公認的「四大乾果」之一，因它形似人腦，以「以形補形」之說，常食核桃對於我們為大腦供給，提供了不可或缺的養料。另外，核桃還可以補腎溫肺，對於腎陽虛衰、腰痛腳弱等有輔助療效。
桂圓在中醫看來有益智強魂之效，《神農本草經》中也有關於桂圓可通神明的說法，為大家帶來一道與核桃、桂圓有關的湯品——核桃圓肉阿膠湯。
阿膠15克
核桃肉60克
黑芝麻30克
桂圓肉、冰糖適量
1
將黑芝麻放入炒鍋中炒香備用。
2
取60克核桃肉、桂圓肉少許，放入水中洗凈備用。
3
將炒過的黑芝麻、核桃肉、桂圓肉以及砸碎的阿膠放入燉盅內，加入清水與冰糖後，隔水燉三個小時，放涼即飲。
一道簡單益腎食 醋泡黑豆功效高
「連朝淹黑豆，黑豆已萌芽。滿地天風起，吹開劫外花。」宋人一首有關於黑豆的詩句，把我們引到冬季養生的話題。冬天吃黑色食物，對腎臟起到保護作用，比如黑芝麻、烏骨雞、黑豆，其中最為值得推薦的就是醋泡黑豆。
養道小百科
黑豆典籍：
● 中醫學上，以黑豆入葯最佳，為大豆品種之上品，明代醫家陶華以黑豆入鹽煮，常食之以養生。
● 唐代的孟詵在《食療本草》中記載：每餐後食黑豆，「令人長生，初服時似身重，一年以後，便覺身輕，又益陽道也。」
● 《五十二病方》中雲：黑豆煮醋，滋胃腎，小便癃閉。
● 《本草綱目》常食黑豆，可百病不生。
醋的典籍：
● 醋在古代不僅是調味品，人們在治療疾病時也常常使用，陶弘景曰：「醋酒為用，無所不入，愈久愈良~」其含義為醋是一種苦酒，越陳越好。
● 《傷寒論》著名的方子，「苦酒湯」中的「苦酒」，就是古代的醋。
?? 醋為古代的「苦酒」，但這杯「酒」卻是養生的良藥，醋與黑豆會機甲狂潮出什麼火花，快點擊影片看看吧！
明目烏髮、補腎。
腎病患者禁食。
《中華養道》提醒大家：冬季要重視調神養生，節製慾望，保持樂觀。經常參加一些戶外活動，多曬曬太陽，多看多聽輕鬆愜意的影視作品和歌曲，釋放不良情緒，這才可以讓養生事半功倍。
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