被人人丟進垃圾桶的菜葉，其實是個寶，清香軟嫩，專治高血壓！

被人人丟進垃圾桶的菜葉，其實是個寶，清香軟嫩，專治高血壓！

芹菜是菜市場或者超市一年四季都有的蔬菜，在家裡也是餐桌上的常客。芹菜吃起來味道爽脆，非常清口。並且我們都知道芹菜營養豐富，含有豐富的維生素和各種纖維。可以解毒宣肺、健胃利血、潤肺止咳等效果，還是可以減肥的蔬菜。主要的作用還是可以降低血壓，因此很多血壓高的人經常吃芹菜。

我們吃芹菜的時候總是將葉子都摘掉，光吃芹菜的莖。葉子摘下來就扔了。但是懂養生的人都知道，芹菜葉子含有的營養物質比莖還多，治療高血壓比莖更有效。其中，胡蘿蔔素含量是莖的88倍；維生素C的含量是莖的13倍；維生素B1是莖的17倍；蛋白質是莖的11倍；鈣超過莖2倍。它的藥用價值也不容忽視呢。那麼常被我們扔進垃圾桶的芹菜葉應該怎麼吃呢？今天就講一下芹菜葉的吃法。被人人丟進垃圾桶的菜葉，其實是個寶，清香軟嫩，專治高血壓！

蒸芹菜葉

所需食材：芹菜葉、食鹽、麵粉

1、芹菜葉子隻留下新鮮的，發黃的還是要扔掉的，放入清水中清洗乾淨，然後瀝乾水分。

2、洗乾淨的芹菜葉放入一個乾淨的盆子內，撒入適量食鹽，攪拌均勻。

3、往芹菜葉內撒麵粉，需要一邊撒麵粉一邊攪拌，直到攪拌均勻，每個菜葉上沾有麵粉。

4、把芹菜葉放到籠布上，上蒸籠，然後放倒鍋上蒸。燒開鍋後，蒸15分鐘左右即可。

被人人丟進垃圾桶的菜葉，其實是個寶，清香軟嫩，專治高血壓！