蕃薯葉看起來很普通,但是蕃薯葉,在香港甚至被稱為「蔬菜皇后」。
蕃薯葉,在香港,被稱為「長壽菜」以及「抗癌蔬菜」等。
蕃薯葉的營養價值非常高,含有豐富的營養物質,含有蛋白質與各種維生素以及微量元素。
常吃蕃薯葉,還可以幫助我們提高免疫力,預防貧血。
常吃蕃薯葉,對於改善視力,以及改善便秘問題也有非常好的作用。
據化驗分析,蕃薯葉的莖尖,粗蛋白品質為乾重的21.1%-15.1%,與豬牛肉相當。
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常吃蕃薯葉,還可以幫助我們提高免疫力,預防貧血。
常吃蕃薯葉,對於改善視力,以及改善便秘問題也有非常好的作用。
據化驗分析,蕃薯葉的莖尖,粗蛋白品質為乾重的21.1%-15.1%,與豬牛肉相當。