涼拌田七葉

步驟1 支竹泡軟；秋葵洗凈去頭 步驟2 鍋裡熱水放入支竹、秋葵 步驟3 2分鐘撈出秋葵放在冰開水裡浸泡 步驟4 繼續煮熟支竹 步驟5 支竹熟透後撈出放入冰水裡 步驟6 秋葵對半切開，支竹瀝乾水分放盤子

食材水發黑木耳200克、洋蔥50克、黃瓜50克、泡野山椒水2/3杯、泡野山椒25克、陳醋1大杓、鹽1/2小杓、白糖1/2小杓、香油1/2小杓 製作方法1.水發黑木耳揀凈雜質，去根，個大的撕開；洋蔥去皮

麻辣雞絲材料：雞胸肉 半塊、麻椒 適量、尖辣椒 適量、醬油 兩杓、蠔油 一杓、醋 一杓、糖 一杓、蔥花 適量 做法1、鍋內放水燒開，水開時放喜好的雞胸肉。整塊放進去。2、雞胸肉煮熟後撈出過涼水，放涼，

涼拌菠菜配料：菠菜、生抽、陳醋、白糖、火芝麻、芝麻油、步驟： 1. 菠菜摘乾淨，用鹽水泡20分鐘，清水沖洗後控水濾乾備用。2. 取生抽2杓、陳醋1杓，白糖半杓加幾滴火麻油和芝麻油拌勻待用。3. 將菠菜

金針菇小炒食材:金針菇300克,剁椒2杓,肉餡100克,醬油2杓,鹽1克做法:1、金針菇去根洗凈。放熱水中焯1分鐘左右。撈出放涼水中過涼,再撈出來攥出水分備用即可。 2、碗中放入剁椒,醬油,鹽攪勻。鍋

鹽水鴨鴨腿；生薑1片；八角2隻；小蔥、花椒20粒；五香粉少量；食鹽1又1/2杓；山西老陳醋1杓；步驟1準備材料。鹽水鴨2【鹽鹵的炒製過程】：炒鍋放火上燒熱，放入1又1/2杓食鹽，放入花椒20粒左右，放

今天要跟大家分享的是關於腐竹的美味吃法——涼拌腐竹用料：腐竹、香醋、辣椒油、生抽、蠔油、老抽、蒜泥、蔥花 做法：1、將腐竹掰短一些，冷水泡軟，不要用開水泡；2、切短備用；3、煮一鍋水，放半杓鹽，燒開，

步驟1 鍋內加水，燒開以後加入麵條，煮熟後撈出，過涼水後瀝乾水分備用。 步驟2 蒜搗成蒜蓉，黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲，榨菜切末，醃香椿切末（沒有可以不放）? 步驟3 芝麻醬，花生醬放入碗中，順時針攪拌至上

蘿蔔釀肉需要食材：白蘿蔔1根、胡蘿蔔1根、豬肉適量、五香粉1杓、蔥蒜適量、生抽2杓、鹽適量、油適量、香油1杓。 做法：?蘿蔔洗凈切薄片，下鍋焯水，焯至微微變軟（焯水約2分鐘）撈出過涼水，瀝乾備用。?胡

油菜葉拌豆絲材料：油菜、豆腐皮各100克、白糖、鹽、香油、味精 做法：1、油菜取葉，清洗乾淨，放沸水鍋中燙熟後撈出，過涼，瀝水，切成細絲，放盤內備用。2、豆腐皮洗凈，放鍋中，加適量水煮沸後撈出瀝乾，涼