饅頭、米飯、麵條三大主食pk賽，哪種減肥最合適

公開日: 2019-03-29

我們維持每天的生命活動都需要大量的能量，其中碳水化合物提供的能量要佔50%-60%，而主食是我們獲取碳水化合物的主要來源。

北方人喜歡的饅頭，南方人喜歡的米飯，還有深受大家喜愛的麵條，到底哪種熱量更高，我們減肥應該選擇什麼呢？

我們今天就請三大主食代表：饅頭、米飯、麵條，來一場減肥 pk 賽。

01、熱量大pk

在正式開場之前，我們先解釋下，包子、水餃、湯圓也是大家經常選擇的主食，為什麼不在本次選手之內呢？

主要是因為這些食物都有餡料，裡面都添加了一定的肉、糖、油，這個熱量自然要比相同分量卻無餡的饅頭、水餃和米飯要高上許多，排名毋庸置疑就要往後。

由於主食在烹飪過程中，會有大量的水進入，影響主食的體積和重量，從而影響熱量變化。

所以我們先有請三位選手，比拚一下未烹飪時 100g 的熱量情況：

米飯（大米）> 饅頭（標準粉）> 麵條（富強粉）> 麵條（標準粉）。

其實熱量相差不大，這輪大米熱量較高一些。

那我們就接著來看一下烹飪後，能否拉開各位選手的熱量差距吧：

這三種主食經過烹飪過後，饅頭的熱量比其他兩位選手高出了將近兩倍，可以說是差距顯著了。

上面說過，這些主食的熱量差距主要在於水的加入，米飯和麵條的水分都達到了70%以上，而饅頭最少，只有40%左右。

水分差距大，熱量差距自然就拉開了。

怪不得碧小姿經常被饅頭噎到懷疑人生，原來這饅頭不僅熱量高，還賊乾。

根據上面的排名，熱量最低的麵條看來就是減肥的最好選擇了。

可有觀眾又問了：「那為什麼我吃完麵條很快就餓了，但是吃饅頭就撐得比較久呢？」

別急，我們的pk賽還沒結束呢……

除了熱量要考慮，飽腹感也要考慮，畢竟餓得頭暈眼花的這誰能受得了。

而食物中影響飽腹感的兩大影響因素，就是蛋白質和膳食纖維的含量。

熱量相同，這兩者含量越高，飽腹感就會越強。

就蛋白質含量來說：

膳食纖維含量：

饅頭的蛋白質和膳食纖維都是第一名，所以飽腹感最強。

麵條的膳食纖維和蛋白質含量都比較低，所以不太抗餓。

看到這，很多觀眾都有點暈了，熱量高的不抗餓，抗餓的熱量太高，那我們減肥到底選什麼呢？

綜合熱量和飽腹感來說，米飯和麵條都是不錯的選擇，高纖維雜糧的最好。

饅頭熱量高，也不是不能吃，但是要注意減量。

最後碧小姿要提醒大家，無論是哪種主食都不能起到減脂的關鍵作用，均衡飲食，規律作息，再加上一定的運動量才是最科學的減肥方法。

如果你一不小心攝入量過多，運動量又達不到，那也沒關係，碧麗姿的脂肪管理儀也可以起到加速脂肪分解的作用。

好了，本次的減肥pk賽就此結束了。下期你們想看什麼內容呢？歡迎在評論區留言告訴我們哦。