不喝牛奶，孩子真的長不高？

「每天一杯奶，強壯中國人！」 這句廣告語大家都耳熟能詳。牛奶確實是一種非常優質的營養飲料。

不過，也有很多家長顧問我：

「我家的孩子不喝奶怎麼辦，會不會營養不良？會不會長不高？」

首先，牛奶確實是一種非常優質的食物，6個月以內的嬰兒，只需要單純的喝奶，就可以滿足成長所需要的各種營養。

牛奶最大的作用就是提供人體所需的蛋白質和鈣。如果長期吸收不到足夠的蛋白質和鈣質，對於兒童來說就會牙齒松、個子矮，對於成年人來說就會骨質疏鬆，易骨折。

《中國居民膳食指南》推薦，每天食用液態奶300克。這300克奶就可以為我們提供300mg鈣和9克優質蛋白質，可以實現37.5%的鈣攝入量和30%的優質蛋白攝入量。也就是說喝一杯奶就基本上滿足了一天1/3的鈣質和蛋白的需求量。

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不喝奶的情況主要有2種：不能喝和不愛喝。

喝牛奶拉肚子怎麼辦？

可能確實有乳糖不耐，但是乳糖不耐，並非「滴奶不沾」！

對乳糖的耐受，是可以「鍛煉」出來的。

1. 少量、分次喝奶

少量多次的方式能夠讓我們的腸胃逐步的適應對於牛奶的消化，慢慢地改善我們乳糖不耐受的情況。

2. 和其他食物一起喝

這樣可以延緩胃排空的時間，延長腸道中有限的乳糖酶的作用時間，提高對乳糖的耐受性。

3. 喝優酪乳

優酪乳在生產的過程中，有約 30%的乳糖被分解了，而且優酪乳濃稠排空慢，也可以提升乳糖的耐受性。

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孩子不愛喝奶吃稀飯行不行？

有的孩子不喜歡喝牛奶，但是稀飯吃的不錯。家長覺得每天孩子也可以吃的飽飽的。

其實，稀飯的營養價值比起牛奶要差的多，光吃稀飯一定會營養不良！

牛奶的脂肪含量為3克/每100克，而豬肉的脂肪含量約28克/每100克。補充一些瘦肉、肉沫、肉泥，再加一些雞蛋，完全可以補充足夠的蛋白質。

再吃點富含鈣的蔬菜，比如小油菜，也可以補充足夠的鈣質。

還有很多奶製品可以嘗試，比如乳酪，和牛奶的營養成分基本一致。

對於不喝牛奶的人來說，只要飲食結構豐富足量，依然可以替代牛奶的營養價值。

配方奶粉要喝到幾歲？

如果你給孩子買過奶粉就會知道，奶粉有不同的段位，適合不同年齡段的孩子。有些商業宣傳甚至說：兒童配方奶粉必須喝到3歲，最好能堅持到7歲。

其實這只是一種商業廣告而已。一歲之後，孩子就可以通過常規飲食獲取足夠的營養了，所以無論是普通牛奶，還是兒童配方奶粉，都只是食譜中的一部分而已。