天冷適合吃什麼？除了蘿蔔、羊肉，原來這些食物也滋補暖身

這幾日陽光明媚

氣溫雖然回升了

但起風時還是有些涼意

大家要注意保暖哦

小編為大家推薦一波滋補暖身的食物，

一起來看看吧！

推薦理由：蘿蔔有「小人蔘」的美稱，在我國民間也有「冬吃蘿蔔夏吃薑」之說。蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8至10倍。蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。

上半段靠近葉子的部分，味道較甜、辣味較少，而且水分最多，可以生食，以做沙拉或涼拌為佳。

中間部位，辛味及甜味程度相當，用來煮、蒸、熬、燉都可以。

最末端的一塊，是纖維最多的地方，而且辛味極濃，適合炒或油炸。

推薦理由：冬天吃個熱乎乎的蕃薯，是最愜意的事情。蕃薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10多種微量元素，常吃對身體好。

儘管烤蕃薯十分美味，但蕃薯更應該採用「蒸」這一烹飪方式。因為「蒸」不僅能減少食材營養的流失，還能減少因烤製而產生的有害物質。

推薦理由：山楂是秋冬的應季食材，同時又有保健作用，能開胃、消食、活血。山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，因為它含有黃酮類化合物，對降低血壓和膽固醇、軟化血管有一定作用。

山楂生吃，有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人不妨試試。用山楂做湯或茶喝，適合胃口不好的人群；但需要注意的是，胃不好的人，不適合吃山楂。

紅糖水

推薦理由：冬天強調溫補，就飲品來說，紅糖水是最為適宜。紅糖有「東方巧克力」的美譽，其好處在於「溫而補之，溫而通之，溫而散之」，具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，而且富含鈣、鐵等人體必需的礦物質。

紅糖水一定要煮一下。煮過的紅糖水比直接用熱水沖泡的更易吸收，而且更具補中益氣、健脾暖胃的功效。

推薦理由：冬筍含有豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，有助於消化。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品，對心血管疾病有一定的食療作用；竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽，還有俗稱「刮油」的作用。兩者搭配煮湯，不僅味道鮮美，還能緩解進補過後的積食。

竹蓀含有豐富的谷氨酸，所以味道鮮美，更適宜熬湯。

推薦理由：氣象越來越冷，人體容易出現手足冰冷、氣血循環不暢的情況。羊肉具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效，既能抵禦風寒，又可滋補身體。

羊肉最好還是燉著吃，因為燉製的羊肉會更加熟爛、鮮嫩，也易於消化。

推薦理由：秋冬的養生原則應以益氣助陽，滋陰補腎為主，而枸杞就是冬季進補的好選擇。枸杞含有人體必需的多種營養成分，例如蛋白質、脂肪、糖、無機鹽和多種維生素，對肝腎虧虛、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病都有一定食療效果。

枸杞可以和各種粥品搭配。枸杞還有一種簡便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食對枸杞中營養成分的吸收更加充分。

但嚼枸杞時要注意，數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。

推薦理由：栗子有「千果之王」的美稱，還是益腎宜氣的「補藥」，老少鹹宜。栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，對心腦血管都十分有益。

脾胃虛寒者，可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；無論是熬湯還是炒食，應細細咀嚼，可以達到更好的補益效果。

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