春季調理腸胃很重要，推薦4種當季養胃蔬菜！

春分已過，各地春意漸濃。

大部分地區都已進入明媚的春天，

楊柳青青、鶯飛草長、

小麥拔節、油菜花香……

一、春季調理腸胃

春分後，雖然氣象漸漸回暖，但氣溫仍然陰晴不定，難免讓人有「春寒料峭」之感。

從健康角度而言，忽冷忽熱的環境容易讓人受到感冒的侵擾，更重要的是，陰晴不定的氣象也會對胃腸道帶來不小的刺激。

如果不注意防護、不重視飲食和生活規律，就極易引發胃腸道疾病。

因此，在春季的時候，對於腸胃的護理養生尤為重要。

1、初春時節，早晚溫差較大，如果過早地卸下冬衣，穿上清涼的衣裝，腸胃可能會因為受涼而出現功能紊亂。

2、與此同時，細菌、病毒在春季開始活躍，體弱者在外出活動時容易感染致病因子，出現腹瀉、嘔吐等癥狀。

3、此外，一些新鮮的水果在春季上市，但是瓜果生冷，一旦過於貪嘴，刺激腸胃，很快會產生不適癥狀。

二、如何護理腸胃？

胃病「三分靠治七分靠養」。

專家建議，在冷暖交替的季節保護好腸胃，預防腸胃疾病，需要從起居、飲食、健身等多方面入手。

1、首先要注意保暖

俗話說「春捂秋凍」，為了美麗過早脫掉冬衣並不是健康的生活方式。

春季晝夜溫差變化大，早晚外出要注意腹部的保暖，隨氣候的變化適時增減衣物。

夜間睡覺時要蓋好被褥，以防止腹部著涼而引發胃腸痙攣或加重舊病。

2、其次要注意飲食

脾胃喜溫不喜寒，在春季應少吃對腸胃刺激太大的辛辣食物，少吃野菜、河蚌等性寒的食物和生冷的水果。

日常飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，可以吃一些偏溫的食物，如韭菜、芹菜等。

3、第三要注意運動

萬物復甦的季節同樣適合運動，運動可以增強體質，也會讓胃腸更加健康。

春季適合年輕人的運動方式有很多，如跑步、打球、登山、游泳、跳繩等；中老年人和減肥者適用低強度、低能量消耗的運動模式，如快走、慢走、健身操等。

此外，春天也是放風箏的好季節，能夠讓人得到身心愉悅。

三、推薦4種養胃食物

春分養生，應該避免辛辣、油炸、燒烤等易上火的刺激食物，多吃一些飲食清淡，當季時令的新鮮蔬菜水果。

1、捲心菜

捲心菜有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。

其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。

捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍；與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。

但是，大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。

2、菠菜

菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。

《食療本草》中稱其「利五臟，通腸胃，解酒毒。」

菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。

不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

3、香椿

香椿可清熱解毒，健胃理氣。

春日香椿吐芽，香味濃鬱，可將嫩芽洗凈之後切碎入菜炒蛋或者是涼拌豆腐都是不錯的選擇，而且常吃一些香椿，能夠給人帶來舒適的感覺。

4、春筍

陽春三月細雨霏霏，春筍破土而出，色白質嫩。

春筍含有大量的粗纖維成分。

正常情況下，適量進食春筍是可以有助消化，防治便秘的。

但如果過分貪吃，攝入過多粗纖維，反倒會導致粗纖維堆積在胃腸道而不易被消化，引起胃脹、反酸、噯氣等不適。

尤其是胃腸道潰瘍的患者，千萬不要貪吃，否則很可能加重病情，誘發胃出血！

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