它是「脂肪殺手」，常吃刮油甩贅肉，小腰變細了，氣色也好看了

苦瓜和它一起炒，每周吃2次，清熱解毒，美白瘦身，身體好。

美白和減肥是女人永久不變的話題，今天我們就來談一談減肥，減肥可以說是女人一生的事業了，畢竟擁有纖細苗條的身材是每個女人所嚮往的，女人要想年輕漂亮，好身材是至關重要的，而擁有好身材，則不得不談及到減肥了，對於很多人來說，減肥並非易事，除了要管住自己的嘴巴，在飲食上嚴格控制自己，多吃水果和蔬菜，少吃肉類，另外還要邁開腿多多運動才行，兩者缺一不可，這樣減肥才會取得重大成功，所以今天小編就與大家分享一道減肥瘦身食譜，那就是苦瓜炒牛肉，一邊吃一邊就能減肥，讓你在享受美食的同時也能輕輕鬆鬆的甩掉贅肉，何樂而不為呢？想要減肥的朋友不容錯過哦。說到苦瓜想必大家對它有一定的了解吧！苦瓜雖然比較苦，很多人不太喜歡吃，但它可是徹徹底底的「脂肪殺手」啊，常吃刮油甩贅肉，讓你小腰變細了，氣色也好看了。我們都知道苦瓜中含有苦瓜素，它可以起到減重，預防腹部脂肪堆積的效果。常吃苦瓜，就能輕輕鬆鬆吃出好皮膚，好身材，颳去油脂脂肪，讓夏天不再油膩，哪怕撞衫也不尷尬了，每天都擁有好心情哦。

在生活中苦瓜應該怎樣做才可以減肥呢？苦瓜和它一起炒，每周吃2次，就能清熱解毒，美白瘦身，身體好。苦瓜炒牛肉相信很多人在炎炎夏日都吃過這道菜，口感肉質脆嫩，苦味適中，清香可口。不知道大家有沒有聽說過，苦瓜可是有「苦君子」的美譽，那是因為苦瓜無論和什麼菜一起炒，都不會傳遞自己的苦味素，所以牛肉也能保持原汁原味。苦瓜中不僅有苦味素起到減肥瘦身的效果，還有美白利器——維生素C，多吃苦瓜讓你不再畏懼紫外線曬黑，在夏季也能擁有白皙細嫩的肌膚。而且牛肉是大家都不陌生的一道菜，牛肉含有高蛋白，但是牛肉中的脂肪含量是很低的。牛肉補中益氣的效果恰好能中和苦瓜的涼性。由此可見，苦瓜牛肉的食療價值可以說是非常豐富了，這道菜在醫藥上還有有促消化，清熱解毒之良效。在炎炎夏日，來一道這樣的菜，既有牛肉的鮮嫩多汁，又有苦瓜的清香可口，著實是一大享受，而且美白瘦身的效果斐然。是口感與營養價值都在線的一道菜哦，下面一起來看看這道菜是怎樣做的吧！保證大家會喜歡上它。

【苦瓜炒牛肉】

食材：

150g牛肉，一根苦瓜，2~3片生薑，一杓自釀白酒，一杓生抽，適量加碘鹽，適量花生油，少許清水

做法：

1.首先我們準備好所需要的食材，先將苦瓜用清水清洗乾淨，以便除去其表面所殘留的雜質，之後將其放在案板上並用刀切成大小合適的片狀，全部切好後將其放入盤中，並依次加入清水和加碘鹽，讓苦瓜片浸泡7~8分鐘，8分鐘之後用手將苦瓜擰乾水分並裝入盤中備用即可。

2.將市場上買來的新鮮牛肉處理一下，先用清水將其沖洗乾淨，之後將其濾乾水分並放在案板上，用刀切成大小合適的細狀，接著將切好的牛肉放入熱油鍋中翻炒片刻，中途依次加入自釀白酒，加碘鹽，2~3片生薑進行調味，用大火將其炒香，炒至牛肉為6~7分熟時即可。

3.接著向鍋中依次加入浸泡好並濾乾水分的苦瓜片，並用鍋鏟將其翻炒片刻，在炒的過程中加入生抽進行適當的調味，用大火將其炒香，炒至苦瓜變成微黃時，這個時候我們可以用筷子品嚐一下苦瓜和牛肉，從而來判斷它們是否炒熟了，最後關火出鍋，將其裝入盤中即可享用了，這樣美味可口的苦瓜炒牛肉就已經做好了，是不是很簡單呢，只需要3步就可以輕鬆搞定了，苦瓜和它一起炒，每周吃2次，清熱解毒，美白瘦身，身體好，想要減肥的朋友不容錯過哦。

【嘉雯美食屋小貼士】

1.在炒苦瓜之前，為了避免苦瓜吃起來很苦，我們可以將其放入鹽水中浸泡一下，這樣可以將苦瓜中的苦瓜素鹽析出來，之後用手瀝乾苦瓜中水分，再用清水沖洗乾淨，以便除去其表面所殘留的鹽分，這樣炒出來的苦瓜就不會有那麼苦了。

2.在炒牛肉時，我們可以加入生薑和白酒一起翻炒哦，加入生薑一方面可以除去牛肉本身具有的腥味，另一方面可以為牛肉進行適當的調味哦。加入白酒，一方面也是為了給牛肉進行適當的調味，使其口感好，吃起來更入味，另一方面也是為了有效去除牛肉本身所具有的膻腥味哦。

好了今天的苦瓜炒牛肉就分享到這裡了，喜歡的朋友趕緊試一試吧。它是「脂肪殺手」，常吃刮油甩贅肉，小腰變細了，氣色也好看了。大家吃過苦瓜炒牛肉嗎？你認為它具有減肥瘦身的效果嗎？歡迎大家在下方評論或留言哦。讓我們一起來討論，一起來進步，在此衷心感謝你們的「每一個點贊，每一個評論」，這些都是對我的極大鼓勵和支持，也是我不斷前進，創作的動力，如果大家還想了解更多的美食菜單的話，記得在右上方點個關注哦！在這裡先謝謝你們了。

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