迷失早餐攻略，請查收！再忙也要吃！！

今天周一

大家早起有沒有吃早餐啊

小編今兒也是貪睡

匆忙的路上

都沒有時間去寵幸我的包子和蛋湯了

想念...

對於早餐

很多人、很多地方都有不同的搭配

今天就來說說各地那些傳統的早餐

配什麼最是味兒

北京

首先不好意思

小編還在追

《正陽門下小女人》

裡面把老北京文化

表現的可見一斑

豆汁

按照裡面的說法

北京人最愛的早點就是豆汁配焦圈

（但我最喜歡包子配雞蛋湯）

說起北京的早餐

很多人又喜又愛

尤其是豆汁

北京人愛喝豆汁

並把喝豆汁當成是一種享受

可第一次喝豆汁

那猶如泔水般的氣味使人難以下咽

捏著鼻子喝兩次

感受就改觀了

有些人還喝上癮了

滿處尋覓

排隊也非喝不可

《燕都小食品雜詠》中說

「糟粕居然可作粥，老漿風味論稀稠

無分男女，齊來坐，適口酸鹽各一甌。」

並說

「得味在酸鹹之外，食者自知，可謂精妙絕倫。」

麵茶

麵茶小編還沒見過

這樣的傳統美食

是不是在某個衚衕裡藏著?

世間唯有美食不可辜負

這樣的美食，排很長的隊

即便蹲在地上吃

人們也是心甘情願的

糖火燒

形狀類似燒餅一樣的東西

一咬嘎崩脆，裡面被紅糖裹著

一層又一層

就像精緻的點心一樣

糖油餅

它給人的感覺就是一口咬下去

「嘩啦」一聲，糖皮粉碎四濺

底下一層綿軟可口

上邊的糖皮酥脆香甜

再配上豆漿，簡直絕妙

豆汁入口沖淡了糖油餅的甜膩

完了

就是那種忍不住還要吃的感覺

炒肝

味道鮮美，乾淨地道

看起來稠稠的汁

一口喝了也不覺得膩

跟豆腐腦差不多的感覺

上海的早點

可以用紛繁精緻來概括

而最典型的要屬「四大金剛」

——大餅、油條、豆漿、粢飯

大餅

這種大餅

一定要吃剛從爐子裡拿出來的

不僅熱乎

咬上第一口就忘記了早晨早起的痛苦

豆汁

豆汁也是早點必備

有稠的就要有希的

那這希的就豆汁莫屬了

但上海人喝豆汁以鹹口為上

瓷碗裡事先放好蔥花、榨菜、蝦皮和醬油

再舀起幾杓滾燙鮮嫩的豆漿入碗

完美的早餐開始了

這樣的鹹豆汁

一般配著油條吃

瞬間讓你消除空腹感

粢飯

粢飯糰是地道的老上海早點

香軟的糯米裡包裹著油條、肉鬆、蘿蔔乾

不管是捏起來還是吃起來都很有分量

這種早點吃也是需要技巧的

要邊吃邊捏才不會掉出餡兒

蔥油餅

這個特色在上海的街邊很常見

隨著剛入鍋時吱吱的油煎聲

蔥花的香氣瞬間就出來了

熱乎乎的蔥油餅外皮酥脆

吃到嘴裡能感受到蔥末拌肉末的鮮美

生煎包

算是上海的一大特色了

只看樣子就很可愛

小小的一隻

不知道可以吃幾個才滿足

底部金黃，外皮酥

吃的時候還是要小心一點為好

天津包子

大家都知道天津的包子很出名

那天津的早點當然也離不開它

它給人的感覺就是麵皮很薄

不像別的包子，皮厚

估計這就是評價一個包子的第一印象了吧

煎餅果子

天津人的早點還有

還有煎餅果子

有點類似於山東的雜糧煎餅

正宗煎餅果子中選用的食材

只有綠豆面、油條（或果蓖）

以及蔥花、芝麻及其他佐料

不像現在市面上出現的煎餅果子

有很多其他的材料可以加入

武漢的早點有點不一樣

這個不一樣首先從名字就可以看出來

人家的早餐不晨喚餐叫

過早

大概意思就是用餐時間短

匆匆而過的意思

－－武漢的任何一份過早從做好到吃完

最多不超過十五分鐘時間

這還是在正常速度下

有許多武漢人都習慣 邊走邊吃

——這在全國各地，也是一景

熱乾麵

記得在學校時

說起武漢就想起來武漢熱乾麵

真不知道，這還是武漢的早點

面窩

也是一種油炸小吃

但它把蕃薯融合進去

就不僅僅是油炸的面

裡面還有甜味淡淡的蕃薯

武漢的糯米也可以做出很多種吃法

燒麥

糯米包油條

看起來都是很精緻的過早

河南出名的不僅人口

它的胡辣湯

也絕對是可以對外宣傳的一大名吃

裡面有很多食材

各個相宜的材料

把這碗飯調出了獨一無二的口感

其實不僅河南

安徽很多人的早點也是這個

早起喝一碗熱熱的胡辣湯

才算一天的開始

廣東腸粉

在家門口吃過一次

樣子真的很好看啊

薄薄的一張

腸粉是一種米製品

因形似豬腸、就叫它腸粉

就是這麼簡單粗暴

也因為多數店家又供不應求

又被戲稱為」搶粉」

雲吞面

面煮的很勁道，皮超薄

一口咬下去

就是滿口的蝦仁或者其他肉類

幸福僅止於此

豆花泡饃

寶雞的傳統小吃~豆漿、鍋盔饃、豆花

再澆上油潑辣子

聽當地的老人說

豆花泡饃是最適合現代人的早餐

營養豐富

與北方的清淡相比

南方人的早餐比較偏辣

米粉

早起一碗粉

就是對一天最好的詮釋了

說起湖南

第一想起的還是米粉

米粉質地柔韌

水煮不糊湯，乾炒不易斷

吃起來很有嚼勁

麵線糊

一般是用蝦、蠔等跟麵線在一起煮

煮成糊糊狀

這種早餐這麼省力嗎

基本都不用嚼

貴州濕氣較重

吃辣可以幫助他們避濕

花式各樣的早餐

可以吃一個星期不重樣

但普遍為大眾喜愛當屬糯米飯了

糯米飯

但也有很多人喜歡

在元氣滿滿的早晨

來一碗米粉

不僅開胃

更能補充一天的能量

早餐這種東西

每個人都有愛好的一口

有人喜歡腸旺面

有人喜歡豆花面

不管怎樣

都是為了迎接美好的一天吶

之前覺得不吃早餐就相當於減肥了，但事實卻忍不住想給你一個大嘴巴子，因為不吃早餐對身體是真不客氣：

加速衰老、易患膽結石、易患胃病、不利於夜間體內產生的廢物排出體外、影響身體發育、易導致身體發胖、會使第二天思維遲鈍、工作效率低

早餐的重要性，還是要重視起來

你的城市

有什麼特色早點？