蘋果的營養:富含糖類、酸類、芳香醇類、果膠物質、維B、維C,及鈣、磷、鐵等礦物質;蘋果肉和果皮中的鞣酸能使大便的水分減少,從而達到止瀉的效果,而蘋果皮肉交接處的果膠物質在煮熟後也有止瀉的作用,還能吸收細菌和毒素。因此,蒸蘋果泥,針對寶寶輕微腹瀉具有一定的療效。當然,腹瀉嚴重者,建議還是要配合醫生治療。
一.食材
蘋果1個 食鹽適量(1歲內寶寶吃不放鹽) 清水適量 蒸鍋1個
二.參考月齡
6個月以上的寶寶
三.步驟
1、清洗蘋果:蘋果先用水沖洗一下,再在蘋果表皮灑上食用鹽,用手仔細來回搓洗蘋果表皮,最後再用清水沖洗乾淨;這樣可以清洗掉蘋果表皮上的人工臘和農藥,可以放心給寶寶食用了。
2、清洗好的蘋果,乾淨多了吧。
3、蘋果去核,切小塊;
4、入蒸鍋;
5、大火蒸6分鐘左右;
6、蒸好的蘋果粒會軟化並且顏色淡化,出牙較多的大寶寶可直接食用,無需打成泥狀狀;
7、用料理機或輔食工具將蒸好的蘋果粒打成蘋果泥。
注意事項:
1、如果給寶寶做輔食,盡量去核不去皮,因為蘋果核中含有少量的有害物質,叫氫氰酸,長期食用會導致頭暈、頭痛,呼吸加快等癥狀。
2、如果是6-10個月出牙不多的寶寶,盡量用料理機或輔食工具成蘋果泥;
3、如果10個月以上的寶寶,出牙8顆以上,具備一定的咀嚼能力,直接吃蒸好的蘋果粒就好,無需打成泥。
4、蘋果雖然營養高,但不宜過量食用。
阿哲老師提醒你:寶寶在飲食上的合理搭配很重要,爸爸媽媽們不要隻給寶寶吃高蛋白的食物,應該和蔬菜水果搭配吃,在製作上盡量少油少鹽,適合寶寶食用。添加微信「zyzww92」,教你如何做寶寶輔食,加入育兒交流群,一起探討方法!