寶寶越吃越聰明！魚肉最佳添加方法~寶寶輔食

之前做牡蠣蝦片失敗了，我把目光放到姐妹們不容易買到的好食材-三文魚身上。

這段時間一有空就鑽進廚房去研究配比，希望儘可能的增加一些魚肉和蝦肉的比例。

今天的食譜可以給姐妹們一些參考~

老話都說：「愛吃魚的寶寶聰明」。

三文魚中含有大量優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸，同時DHA和EPA還對兒童腦神經細胞發育和視覺發育起到至關重要的影響，對寶寶智力和視力的發育都非常有好處。

有的家庭很少吃魚，也有不少寶寶不愛吃魚肉，做成小零食，添加起來方便，寶寶還愛吃！簡直是最佳的魚肉添加方法了~

三文魚蝦片

食材：三文魚25克、蝦23克、植物油5克、清水30克、玉米澱粉30克

是否搭配主食：可以作為寶寶的零食

參考月齡：12個月以上

難易程度：高難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

圖文菜單

- 1 -

食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。

準備食材：三文魚25克、蝦23克、植物油5克、清水30克、玉米澱粉30克。

- 2 -

將三文魚切成小塊，蝦肉去皮切小塊。

- 3 -

將三文魚和蝦肉一起放入攪拌機的絞肉杯中。

- 4 -

把三文魚和蝦肉一起攪打均勻。

- 5 -

把攪好的魚蝦肉放入大碗中。

- 6 -

加入玉米澱粉。

- 7 -

接著倒入清水。

- 8 -

加入少許植物油。

- 9 -

把所有食材攪拌均勻。

- 10 -

加入少許白糖和無添加的醬油調味。

- 11 -

攪拌均勻。

- 12 -

把做好的魚肉糊用篩網過濾一下，保證細膩。

- 13 -

將魚肉糊裝入裱花袋中。

- 14 -

烤盤上鋪上烘焙紙，將魚蝦泥擠在烘焙紙上。

- 15 -

用另一張烘焙紙蓋在魚蝦泥上。

- 16 -

用手指輕輕壓扁做成。

- 17 -

上下管110度烘烤30分鐘左右，將蝦片烤熟。

- 18 -

反正寶寶都是要吃零食的，還真不如給寶寶做些健康的零食呢！

三文魚肉和蝦肉變成小零食，簡直讓小思同學愛的不要不要的，不控制的話能自己捧著吃上一大盤呢！你也快給寶寶試試吧~

作為一名營養師，在小思同學添加輔食後，總是會擔心輔食做得太單一，影響寶寶的生長髮育。

所以我研究了1200多道原創輔食菜單並精心搭配好寶寶的一日三餐，來我的公眾號「寶寶營養輔食」即可獲取。