給一歲寶寶的健腦輔食，這些食物讓寶寶更聰明，家長收藏

一、金針菇蝦仁面

原料：龍鬚面、金針菇、蝦仁三個、青菜兩棵，高湯半碗；

做法：1.金針菇洗凈，切成1厘米左右的小段，青菜切碎，蝦仁切小段備用；

2.鍋裡一點植物油，放入金針菇翻炒；

3.加入適量高湯和清水，煮開後加入蝦仁和青菜末；

4.加入麵條煮熟，放一點鹽調味即可。

二、豆腐肉羹

原料：豬肉100克、豆腐一塊、香菜薑末少許、生抽少許；

做法：1.豬肉洗凈，剁碎，加入一點薑末和生抽，攪拌均勻；

2.豆腐切碎，放入肉餡中，加少許鹽攪拌均勻；

3.上鍋蒸15~20分鐘，出鍋前加一點香菜末提味即可。

三、鮮蔬魚片湯

原料：胡蘿蔔、杏鮑菇一小塊，魚肉100克，薑、澱粉；

做法：1.魚肉洗凈切片，一點點鹽，然後放少許澱粉抓勻；

2.胡蘿蔔和杏鮑菇洗凈切片，薑切一片；

3.鍋裡少許植物油，放入胡蘿蔔和杏鮑菇翻炒，一點生抽調味；

4.加適量水，煮開後將魚片分開放入，煮熟即可。

濟南血管瘤醫院兒科醫生提醒：寶寶一歲以後，輔食的添加可以更加多樣化，調味料還是要少放，不要按照大人的口味添加。這些輔食葷素搭配，營養比較均衡，適合寶寶食用，家長們學會了嗎？