膽固醇越高，死亡率越高，膽固醇越低，死亡率越低。

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蛋黃不要吃，膽固醇高！肥肉不能吃，膽固醇高！魷魚不能吃，膽固醇高豬腦子不能吃，膽固醇高！動物內臟不能吃，膽固醇高！

好了，奶奶，我知道啦，讓我吃完這塊大肥肉再說好嗎？

我們的父輩們，對於膽固醇的恐懼，已經刻入腦子，很多人一輩子都會記住，蛋黃不能吃。

不過，這幾年，人民對膽固醇認知已經有了變化，很多人不再害怕了食源性膽固醇了，比如說，蛋黃可以隨便吃了。（稍微有點文化的人都知道了）

2018年315晚會，央視也開始為膽固醇伸冤，膽固醇似乎有了出頭之日。

騰訊影片：https://v.qq.com/x/page/f0606pusekj.html?start=1（2018年315晚會，有關吃不吃蛋黃的問題）

但是，還是有人會害怕，血脂檢測的指標，只要膽固醇一高就害怕。

我之前專門寫過文章解釋，低碳和生酮飲食以後，可能導致膽固醇高的原理，但是，看完後，還有很多人害怕。

今天這篇文章，希望可以徹底打消大家的疑慮，寫這篇文章，我看了十幾個研究，只想告訴大家一個真相。

為什麼我們害怕膽固醇？

為了文章的完整性，先來說點歷史吧，1913年，俄羅斯有人給兔子為超多的膽固醇，最後發現，兔子出現了血管阻塞的現象。

這個兔子的研究，第一次將膽固醇和心血管疾病聯繫到了一起，很多人開始認為，膽固醇很可怕，可能會導致心臟病。

隨後，又磚家有人補刀，說避免吃蛋黃，就可以預防膽固醇的升高，減少心臟病的風險。

這些說法延續了幾十年，也導致一些很奇怪的現象，比如說有些老人家，吃雞蛋，扔蛋黃，還有一些健身愛好者，也不吃蛋黃，甚至醫生建議您不要吃蛋黃。

不過這幾年，除了文盲醫生，應該不會再有人這麼建議了吧，因為，越來越多最新的研究發現：

吃再多的膽固醇，血液中的膽固醇都是老樣子，一點都不改變。

2015年，美國膳食指南改變，不再限制食源性膽固醇的攝入量，才真正為蛋黃等食源性膽固醇正名。

現在，稍微有點常識的人都知道，吃雞蛋，吃肉，不會升高血液中的膽固醇的含量，我們又可以開心的吃雞蛋了

也就說，食源性膽固醇沒有問題了，我們可以吃了。

但是，血液中的膽固醇含量高，有問題嗎？這是一個很大的問題，也是很有爭議的問題。

我知道，還是有很多人害怕血液中的膽固醇含量，檢測出膽固醇含量稍微高一點，就擔心，害怕，怎麼辦？是不是心臟病要犯了呀？要不要吃點降低膽固醇的葯啊？

好啦，今天來說真相。

膽固醇越高，活得越長？

膽固醇很危險，會阻塞血管，然後會很危險，這個學醫的人都知道，因為書上是這麼教的。

但是，有關膽固醇阻塞血管的這個假說，一直都有很大的爭議，這幾年，隨著越來越多的研究發出，這個爭議越來越大。

我的老讀者都知道，其實膽固醇很重要，膽固醇不是血管阻塞的原因。

下面，我給大家分享幾個研究：

先看看這個日本的一個研究，研究者調查了日本所有年齡膽固醇水準和死亡率的關係。①

研究結果發現：

總膽固醇水準（還有LDL）和總死亡率，呈現反向趨勢的關係。研究者毫無例外的發現，膽固醇越低，死亡率越高，對於老人來說，這個結果也是很普遍的。老人膽固醇越高，存活率越高，不管他們生活在哪裡。Overall, an inverse trend is found [in Japan] between all-cause mortality and total (or low density lipoprotein [LDL]) cholesterol levels: mortality is highest in the lowest cholesterol group without exception. If limited to elderly people, this trend is universal. As discussed in Section 2, elderly people with the highest cholesterol levels have the highest survival rates irrespective of where they live in the world.

血清膽固醇和死亡率的關係左邊是男性，右邊是女性

當然，這只是一個日本的研究，其實還有很多類似的研究，2016年，這個研究發出後，也引起了轟動。

60歲以上的老人，高膽固醇和死亡率反相關，和膽固醇的假說（膽固醇高阻塞血管，提高死亡率）是矛盾的。②

High LDL-C is inversely associated with mortality in most people over 60?years. This finding is inconsistent with the cholesterol hypothesis

沒錯，很多最新的研究發現，膽固醇高，可能不是什麼壞事，你還會活得更長，同時，還有一些研究，發現一些驚人的真相：

膽固醇越低，死的越早？

2018年4月19日，一個最新的研究發出，又一次讓全世界醫生都傻眼了。③

該研究涉及269391人，40歲以上，沒有癌症，中風，心肌梗塞等問題的健康人士，從2006年到2013年，研究他們的死亡風險和膽固醇水準的關係。

研究結果發現：

降低膽固醇或者膽固醇本身低，和心血管疾病，癌症，全因死亡率風險高相關。In conclusion, decreasing cholesterol levels or persistently low cholesterol levels were associated with higher risk of all-cause, cancer and CVD mortality.特別的，膽固醇水準自然下降，是健康水準惡化的標誌。Particularly, spontaneous decline in cholesterol levels may be a marker for worsening health conditions.

也就是說，膽固醇水準低，是不健康的標誌，早死的可能性更大。

其實，還有很多類似的研究都發現同樣的結果：

2010年的一個研究發現，受試者膽固醇水準低，存活率比膽固醇高的人低。（可能死得更早）④

Conclusions. Participants with low serum total cholesterol seem to have a lower survival rate than participants with an elevated cholesterol level, irrespective of concomitant diseases or health status.

其實，遠在1997年，就有一個研究發現，降低膽固醇，真的不是什麼好事，下面是研究者的結論：⑤

85歲以上的老人，膽固醇高的人，壽命更長，因為癌症和感染的導致的死亡風險更低，降低膽固醇療法，可能需要重新評估了。In people older than 85 years, high total cholesterol concentrations are associated with longevity owing to lower mortality from cancer and infection. The effects of cholesterol-lowering therapy have yet to be assessed.

其實，類似的研究還有很多很多，我就不一一列舉了，看了這麼多研究，你還會害怕膽固醇嗎？

為什麼低膽固醇，死亡率高？

因為，膽固醇真的很重要，它是細胞膜的重要組成部分，是維生素D的前體分子，幫助身體合成維生素D，沒有膽固醇，你曬多少太陽都沒用。

其次，膽固醇有抗氧化的功效，防止自由基的氧化，還可以對抗體內炎症，生成膽汁，幫助你代謝脂肪。

膽固醇幫助合成荷爾蒙（激素），比如說壓力激素，睾丸酮素，雌性激素，雄性激素等性激素等等，這些作用缺一不可，都非常重要。

膽固醇幫助身體自我修復，我們受傷，那個器官出問題，膽固醇都會前往幫忙修復，膽固醇還有抗癌的作用。

所以，膽固醇水準低和以下這些問題有關：

增加感染風險 infection 癌症風險提高 Cancer risk出血性中風 Hemorrhagic stroke 抑鬱，焦慮 Depression Anxiety 嬰兒早產或者低出生體重 Preterm birth and low birth weight if your cholesterol is low while you"re pregnant 暴力自殺（風險提高6倍左右）violence suicide ⑥