膽囊炎，膽結石的剋星在這裡，你知道該怎麼預防麽

膽囊結石是一種容易反覆發作的膽道疾病，很多人在飯後或者夜裡經常出現腹痛的癥狀，可是很多人不知道怎麼辦！一確診膽囊結石後，大多數人都希望趕緊治療，不少人都採取切膽，以為這是快刀斬亂麻，一了百了。膽囊結石的危害很大，人們對於膽囊結石不能輕視。膽囊結石的發病率很高發，許多人出現了腹痛、嘔吐等膽囊結石癥狀。現在人們對於膽囊結石越來越關注起來，了解膽囊結石的預防，可以明顯減少膽囊結石的危害出現。

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造成膽結石的主要原因

1、高脂肪飲食

長期高脂肪，容易使血脂水準過高，形成高脂血症。作為血脂的一部分，膽固醇的水準也隨之升高，膽汁中的膽固醇濃度過於飽和，就容易析出膽固醇結晶，形成結石。

2、偏愛甜食

喜愛甜食或過量攝取含糖量高的食物，如精製大米、麵粉等也會加速膽固醇的積累，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間比例失調，有形成結石的危險。

3、不愛喝水

不愛喝水，或者飲用含鈣鎂離子較多的硬水，膽汁濃縮也容易生結石。

預防結石食療方：

1. 黑木耳具有化解體內結石的功效，因為黑木耳所含的酵素和植物鹼能夠促進消化道與尿道內各種腺體的分泌，潤滑管壁，促使結石排出。此外，黑木耳所含的多種無機鹽能使體內結石產生化學反應而分解。結石患者，每周宜吃3~4次黑木耳，如涼拌黑木耳、拌木耳黃瓜、木耳炒圓白菜、木須肉（雞蛋用雞蛋清）等菜肴。

2.馬齒莧小薊茶利尿消石，是《備急千金要方》裡面的記載.

配料：馬齒莧、小薊各5 g、白扁豆、淡竹葉、蒲公英各3g.

製作方法：將原料洗凈、切碎，裝入紗布袋內，入鍋中清水煎，約50分鐘即可.

主要作用：利尿、化石、行氣活血.

另外需要注意的是：平時需要加強對飲食、生活的管理，許多人患有結石，主要是不注意平時的日常生活，其實只要生活方式健康，飲食管理合適，結石自然能消除。

3.淡竹葉白茅根茶

取淡竹葉、白茅根各10克，人蔘、桑葉、肉桂各5克，放在保溫瓶中，用沸水沖泡，加蓋30分鐘，代茶飲隨時可用。茶中所含有的營養物質有消積食、通石淋的作用。

4.金錢草青皮湯

用金錢草10克、川牛膝、青皮、黃芥子、黨參各5克，將所有原料洗凈切碎放水煎煮，待水沸後，過濾出湯汁，此湯對於氣滯血淤，結石日久不移，腰腹疼痛固定、脹痛患者有輔助作用.

5.清蒸鮭魚

材料：鮭魚1片（300克），蔥60克，蒜、辣椒各20克、酒、生粉各1大匙，鹽1/2小匙、蠔油、胡椒粉、糖各1小匙，酒、水各1大匙。

做法：鮭魚洗凈用調味料醃1 5分鐘。蔥切絲、蒜切片、辣椒切絲，取—半的量鋪盤底，再把醃好的魚放上。魚表面淋上調勻的蠔油、胡椒粉、糖、酒、水等調味料，將剩餘的蔥絲等鋪上，送入蒸籠大火蒸1 0分鐘，用筷子刺魚肉、不沾筷即可食用。

功效：清蒸鮭魚能降低膽固醇、預防膽結石，滋味鮮美。