膽囊裡長小石頭是怎麼回事？

膽結石患者飲食「七要」

1.要多吃含維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、番茄、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。

2.要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。

3.要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

4.要多吃些能促進膽汁分泌和松馳膽道後約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米須（泡茶慢慢喝）。

5.要吃早餐，不可空腹的時間太長。

6.要經常運動，防止便秘。

7.要減肥。

膽結石患者「五忌」

1.忌膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。

2.忌高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。

3.忌節假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。

4.忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒等。

5.忌煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發膽絞痛。

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