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把寶寶的米飯裝進這裡,比肉都香,還對眼睛好!

我們家哥哥弟弟一直以來都很喜歡吃南瓜,蒸著吃、拌牛奶吃、拌優酪乳吃、蒸雞蛋吃、烤著吃......各種吃法我們家都試過了。

但是今天這個特別的日子,我又給他們想出了新的吃法——巧用剩餘的米飯,做了一道南瓜盅彩蔬肉末飯,蒸好之後的米飯和菜,都帶著栗子味的南瓜香。

因為過節嘛,為娘我還多花了3分鐘時間,把南瓜做成了鋸齒狀,討好了一下兩個小傢夥。換作平時,我可是不樂意的,雖然鋸一下也很簡單,哈哈~

南瓜一直是非常適合寶寶的食材,帶有天然甜味,口感軟軟糯糯、粉粉細膩。富含的類胡蘿蔔素可以在體內轉化成維生素A,對寶寶的免疫系統和視力發育都很有好處

還能放入各種蔬菜,喜歡吃的、不喜歡吃的食材都混在一起,一盅滿滿的營養都要溢出來了有木有,每一口都飄著南瓜的香味!

想要團栗香南瓜的親們,也可以在文末參團喲~我們先來看看這道食譜的做法吧!

菜名:南瓜盅彩蔬肉末飯

月齡:11月+

食材:栗香南瓜1個、肉末、米飯

輔料:紅彩椒、洋蔥、豌豆、玉米、蒜末少許、牛奶/配方奶

工具:不粘鍋、蒸鍋

1.食材準備:

2.小南瓜洗凈,放入微波爐叮2分鐘,方便切除蓋子;

3.切鋸齒紋理(這一步也可以直接省去哦),把南瓜子挖乾淨備用;

4.豌豆、玉米粒焯水;洋蔥切末、紅彩椒切末備用;肉末中倒入少許牛奶或者配方奶拌勻,可以緩解肉末成坨;

5.鍋中刷上一層薄薄的油,倒入蒜末爆香後,倒入肉末翻炒均勻;最後繼續倒入剩餘的蔬菜翻炒;

6.倒入米飯翻炒均勻,大人可以換成糯米飯,味道更香;

7.將炒好的米飯倒入南瓜盅中,蓋上蓋子,放到滾水中蒸15-20分鐘。

對於南瓜這種百搭食材,我家倆寶6個月就吃了,家裡的南瓜呀就像雞蛋一樣常見。

自從我跟我們家奶奶講了南瓜對寶寶眼睛好、還能作為調味食材之後,老人家就經常做給哥哥弟弟吃哦。


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