炎炎夏日，最佳的解暑神器就它了！

馬傑

單品咖啡和飲品老師

推薦語：燒仙草是台灣著名的小吃之一，其味道清爽可口，香甜油滑，具有去幹降火，美容養顏的功效，備受當下女性的青睞若搭配紅豆、薏米、芋圓口味會更好。

高溫酷暑，即使降雨也不降溫，氣象潮濕又悶熱，不少人感慨我這條狗命是冷氣機給的!

然而在持續的高溫下，冷氣機只能暫時保命，要想續命，你還得備幾款解暑神器，今天，小歐給大家帶來的就是一款炎熱消暑聖品，——燒仙草奶茶!一杯冰冰涼涼的燒仙草下肚，能將你五臟六腑的血氣都清除得一乾二淨，它還是一款老少皆宜的健康飲品喲。

關於燒仙草，據說它背後還有這樣一個故事：

「很久以前，天上有十個太陽，熱得大家受不了。後來，有一個叫做后羿的英雄，用弓箭將其中的九個太陽射了下來。王母娘娘為了獎勵后羿，將成仙的葯送給了他。可他的妻子嫦娥偷吃了仙藥，帶著玉兔飛到了月亮上。后羿傷心極了，為了和妻子團聚，他命令大家找仙人草。后羿去世後，墳前長出了仙人草，後人用仙人草做出了美味的燒仙草，為大家在夏日帶來了清涼。」

煮燒仙草製作：

原材料：仙草粉：1.5杓、糖水1杓、300ml水、花生碎、水果、冰格;

1. 將燒仙草粉和糖水攪拌融合;

2.將水倒入鍋中，用中火加入;

3.待水達到40度左右，將攪拌好的仙草糖水倒入水中，一邊加熱，一邊攪拌;

4.一直攪拌，等到水沸騰後，停止加熱，將表面的氣泡撈出來;

5.將液體放進容器，放進冰箱冷藏;

煮奶茶：

原材料：

紅茶包1包、加糖水20ml，淡奶100 g;

1.將紅茶包放入90度左右的熱水裡面侵泡4分鐘左右，取出茶包，做成茶湯;

2. 在茶湯中加入20ml糖水和100g淡奶,攪勻;

最後，將燒仙草切成小塊加入到奶茶中，並將準備好的花生碎、水果、珍珠、葡萄幹什麼的都加入進去，這裡，小夥伴們可以根據自己的愛好來加，小歐上圖就隻加了燒仙草凍;

這樣，一款美味的燒仙草奶茶就做好了!大家學會了嗎，在評論區討論一下吧!