這種葉子別再扔了！潤腸，養顏還刮脂，營養超級好

最近氣溫明顯降下了

很多人都覺得

這個時候可以大魚大肉

該補補身體了

不過呢，秋天其實不適合大補

需要一些清淡的食物來養胃潤腸

這個時候

蔬菜就是我們選擇的目標了

多吃蔬菜對身體有很大的好處

萵筍葉

萵筍上市的話，相信很多人都會選擇把葉子丟掉的，殊不知萵筍的葉子營養可是比萵筍還高哦。而且萵筍葉像極了油麥菜，加點蒜末來炒，清爽可口，味道還不錯。

萵筍本身富含著大量的維生素B1，維生素B2，維生素C等，而且葉子中鈣含量也是超過了萵筍，常吃萵筍葉子能夠美白皮膚，使得皮膚更加細膩有光澤，又被稱為美容維生素，葉子中還含有的纖維素，能夠促進腸胃的蠕動，起到排毒養顏的效果，能夠加快腸胃的消化，防止便秘的情況發生，對減肥起到很好的作用。

如何做

原材料：萵筍葉，鹽，食用油，雞精，蒜。

◆先把大蒜剝皮切成顆粒，再把萵筍葉清洗乾淨，切成大小均勻的塊狀備用。

◆開火熱鍋之後，先把菜籽油倒進去，放蒜末爆香。

◆把切好的萵筍葉放進去翻炒，當萵筍葉變成青綠色之後，放鹽和雞精，快速地翻炒幾下就可以出鍋了。

注意：炒萵筍葉不需要時間太久，一定要大火快速翻炒，這樣炒出來的口感比較好。

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