氣象熱孩子不愛吃飯，我把山楂做成開胃零食給他吃，寶寶食慾大增

隨著氣溫的上升氣象開始炎熱起來，我們大人都覺得沒有胃口，總想吃點冷飲、甜品或者酸辣刺激的東西來打開食慾，甚至有許多人都是靠喝奶茶來續命的，更別說小孩子們了。

有經驗的寶媽告訴我，可以給孩子吃點山楂，有助於寶寶消食化積，還能健脾開胃。外面賣的山楂片或者山楂糕之類的零食多半都添加了食品添加劑和防腐劑，為了孩子身體健康，還是自己動手做比較安心。於是我嘗試做了一次山楂糕，比想像中還簡單一些，每天給孩子吃兩塊，酸酸甜甜的孩子很喜歡，吃飯也乖多了。

下面我便將山楂糕的詳細做法分享給大家。

做山楂糕需用到的食材：山楂500克，冰糖300克，清水適量。

由於沒能買到散裝稱斤賣的山楂果，我只好在超市買了這種一小盒賣的。

製作步驟：

第一步：將山楂果泡水，然後搓洗乾淨。洗好的山楂果放在水裡泡一下，使它軟一些，便於去核。

第二步：把洗好的山楂果去核，這種工具在網上有賣，如果不常做的話也可以不用買，直接用刀把果子切成兩半，再把中間的果心剔除。

第三步：把處理好的山楂肉放入鍋裡，倒入沒過山楂肉的水，蓋上蓋子用大火燒開，然後調成小火把山楂煮到軟爛。

第四步：煮軟的山楂肉放晾後倒入料理機攪拌，多打幾次，再過篩處理，這樣山楂泥會變得非常細膩。

第五步：把山楂泥倒入鍋裡，加入冰糖，用小火慢慢熬煮，直到冰糖全部融化。為了避免糊掉，要不停的攪拌。直到山楂泥變得粘稠，提起杓子不容易甩下來的狀態就可以了。

第六步：把煮好的山楂泥倒入模具中，放置到冷卻後，再放入冰箱裡面冷藏至凝固，一般放5個小時左右就可以取出來食用了。做出來的山楂果口感細膩，冰涼爽滑，小孩子都喜歡吃。它還具有消積、化滯、行瘀的食療作用。

山楂糕不僅適合小孩子吃，老人吃了也是很好的。因為山楂能防治心血管疾病，對老年性心臟病也有益處。

山楂糕作為一種休閑零食，很多人會問，這個是飯前吃比較好，還是飯後吃比較好？其實飯前飯後吃都是可以的，只要時間隔開半個小時以上就好了。飯前吃可以開胃，飯後吃是有助於消食，但是千萬不能過量哦。