每天認識一味中藥——蘆根

導言：蘆根，顧名思義就是蘆葦的根。正在學方劑的同學們可能很自然的就順口背出：桑菊飲中桔杏翹，蘆根甘草薄荷饒，清疏肺衛輕宣劑，風溫咳嗽服之消。（編輯/三木）

藥用蘆根

《神農本草經》：「主消渴客熱。」《玉楸葯解》：「清降肺胃，消盪鬱煩，生津止渴，除嘔下食，治噎噦懊憹之證。」《藥性論》：「能解大熱，開胃，治噎噦不止。」

蘆根可單用，也常與麥冬、北沙參、枇杷葉、川貝母、知母、瓜蔞、桔梗、桑葉等同用，以加強清熱潤肺的效果。

用於清肺熱，治療咳吐稠痰、咽疼、身熱煩躁或有鼻衄（上呼吸道炎、急性支氣管炎、肺炎、肺膿腫）的方劑中，蘆根很常被用到，如桑菊飲、銀翹散。取蘆根清熱、甘潤的作用。其中葦莖湯更是治療肺癰的常用方，如與魚腥草、桔梗、川貝等配伍，效力更顯。

用於清胃熱，熱病後期見身熱煩渴、舌燥少津、心煩、大便乾結等症，可在清熱方劑中加入蘆根（鮮蘆根效更佳）。至於治療由胃熱所致的嘔吐、反胃、呃逆、口臭口渴、舌紅而乾等，可用蘆根與竹茹、生薑等配伍，方如蘆根清胃飲。蘆根味甘性寒，入肺、胃經，功能清熱生津，開胃止嘔；竹茹甘而微寒，入肺、胃、膽經，入肺能清熱化痰治咳嗽，入胃可清胃腑之熱而降逆、止嘔呃，入膽而清泄膽火。二葯皆能清胃止嘔，然蘆根兼能生津，竹茹又可化痰，相配治因熱嘔吐，其效甚佳。

【來源】為禾本科植物蘆葦的新鮮或乾燥根莖。全年均可採挖，除去芽、鬚根及膜狀葉，鮮用或曬乾用。

【異名】葦根、葦子根、蘆頭、蘆通、蘆茅根。

【性味】味甘，性寒。

【歸經】歸肺、胃經。

【功能與主治】蘆根有清熱瀉火、生津止渴、除煩、止嘔、利尿的功效。善清透肺熱，兼能利尿，可導熱毒從小便出，常用於肺熱咳嗽痰稠、肺癰咳吐膿血及風熱咳嗽等症。此外，蘆根對肺胃實熱、熱病傷津、煩熱口渴等也有很好的療效。

【適用人群】肺熱咳嗽、風熱咳嗽、肺癰吐膿者。熱病傷津、煩熱口渴、胃熱嘔噦者。熱淋澀痛、小便短赤者。

【注意事項】本品性寒，脾胃虛寒者慎服。

【用法用量】可泡茶、煎汁飲用，也可煮粥或入丸、散。煎服乾品用量在15～30克，鮮品用量加倍，或搗汁用。

蘆根乾鮮品均以條粗壯、黃白色、有光澤、無鬚根、質嫩者品質為佳。

薄荷蘆根茶

宣發肺熱，清降肺火

【功效】

薄荷疏風散熱，蘆根甘寒清肺，二者合用，可宣發肺熱，清降肺火，疏散表邪，生津利咽，止渴除煩。

【食療葯膳】

蘆根15克（或鮮品30克），薄荷3克（或鮮品10克）。將蘆根和薄荷一起放入茶壺中，以沸水沖泡，蓋悶15分鐘後即可飲用。每日1劑，代茶頻飲。

【適用人群】

最宜外感燥熱之邪所致的咽痛、乾咳、口渴欲飲並伴有畏寒、無汗癥狀者。夏、秋燥熱時最宜飲用。

【禁忌】

虛寒、濕重、泄瀉者不宜。

生蘆根粥

清肺熱、止咳痰

【功效】

此方源自《食醫心鑒》，有清肺熱、止咳痰的功效，對痰熱咳嗽有食療效果。

【食療葯膳】

蘆根30克（或鮮品60克），竹茹、生薑各10克，粳米100克。將蘆根洗凈，與竹茹一起放入鍋中，加適量水，煎煮後去渣留湯汁。將淘洗好的粳米倒入鍋中，放入生薑，煮30分鐘，至粥稠時去除生薑即可。每日早、晚食用。

【適用人群】

適合痰熱咳嗽及痰熱哮喘者，有咳嗽痰多、咳吐不爽、痰質黏厚或稠黃、喉中痰鳴等癥狀者最宜。夏、秋季節最宜食用。

【禁忌】

脾胃虛寒、有寒痰者不宜。

登場書籍

《一味葯潤肺燥》

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由於肺與外界相通，所以肺的功能直接受到外界環境變化的影響。自然界的寒、濕、燥、熱等邪氣，尤其是溫燥邪氣，多直接從口鼻而入，影響到肺，出現肺衛失宣、肺竅不利等病變。故肺稱為「嬌臟」，是人體內易被外邪侵襲的器官。

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