減肥為什麼會便秘可能和你的飲食有關

好像便秘越來越常見了。雖然情緒、激素的變化會導致便秘，但主要的原因還是和飲食有關。今天便來聊一聊飲食和便秘。

最常見的便秘原因是：吃得太少了。

我們的大便它是要形成一定的體積才會刺激我們的腸道產生排便的信號，進而大腸才會蠕動將糞便排出。如果沒有達到一定的體積，便無法產生信號促進腸道蠕動排便，自然就會導致便秘。

這種情況往往出現在減肥的人身上。很多人認為減肥就應該吃得少一些。的確沒錯，減肥是需要控制熱量攝入，自然而然就要控制食物攝入。但是一味減少食物攝入量，食物都被消化了，便沒有多少食物殘渣剩下，怎麼可能會有糞便排出呢？

如果是這種情況，就應該多吃一些了。肉類、豆類、蔬菜、水果、主食等等，我一直說，營養健康的減肥應該是合理控制熱量情況下的食物多樣化攝入，治療便秘也是如此。多吃一點可以增加食物殘渣殘留，自然會有糞便產生了。

第二種情況：膳食纖維攝入不足。

有些人會出現吃得很多，但是同樣還是出現便秘的情況。這時就可能是膳食纖維攝入不足了。

膳食纖維是腸道菌群的食物來源，而腸道菌群是否「飢餓」和腸道功能強弱有關。腸道功能弱，蠕動能力不強，自然很難將糞便排出體外。

同時膳食纖維可以吸水膨脹，又不容易被消化。混在糞便中吸收水分後可以撐大糞便的體積，從而加大刺激腸道的力度產生排便信號，促進排便。

如果是山膳食纖維攝入不足導致的便秘，則應該多攝入一些膳食纖維含量豐富的食物。比如全穀類、雜豆類、薯類以及蔬菜等。日常三餐中應該注意補充。

第三種情況是：油、水攝入不足。

油摸起來滑滑的，具有潤滑的作用。同樣進到腸胃也可以「潤滑」腸道。水和油一樣有類似潤滑的功效。

除此以外，當我們喝大量水分時，水會將腸胃撐大，撐大的結果就是促進腸道的蠕動。如果我們吃完飯後喝一點點水，可以將食道殘留的食物衝下去，起到清理食道的作用。而且糞便的體積脹大也需要水分。

如果是油脂攝入不足，可以早上起床的時候飲用一杯溫開水，在溫開水裡可以滴入幾滴植物油，可以促進排便。

如果受不了乾喝油，可以飲用稍微油膩一點點的湯。例如用瘦肉或者排骨煲湯，因為在煲湯的過程中瘦肉或排骨的油脂會溶解到湯裡，同樣可以起到潤腸通便的效果。

當然這個方法對於減肥的朋友來說，則應該稍微注意，避免熱量攝入過多而肥胖。

對於補充水分，除了飲用白開水之外，多吃蔬菜水果也是一個非常重要的補充水分的方法。蔬菜裡大約80%、水果大約90%都是水分，可以作為人體補充水分的來源。同時水果蔬菜中含有的膳食纖維又能配合水分促進排便。

所以，每天攝入一斤蔬菜、半斤水果可以有效減少便秘的出現。

但是要注意的是不要完全用水果代替蔬菜，也不要完全用蔬菜代替水果。兩者屬於不同種類，不能完全代替，因為它們可以提供不同的膳食纖維，被腸道菌群分解後產生的鍛煉脂肪酸不同，對人體能夠產生不同的作用。這二者是不能互相替代的。

對於減肥的朋友來說，大多數都是以上情況的結合導致的肥胖。最簡單的方法其實就是多吃一些，既不要完全水煮青菜，也不要單吃一種食物。讓食物多樣化、攝入足夠的營養物質，才是健康減肥又不便秘的最佳方法