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秋季最常見的海魚,可治療產後少乳,但卻是「瀕臨消失」的美味

在蔚藍的海洋裡,孕育著許多鮮活的生命。在海洋中最常見的還要數魚群,據有關研究者調查,在海洋中有上萬種魚類。它們共同構成了一幅美麗的畫卷,使海洋變得豐富多彩起來。其中,一部分魚類是供人類食用,還有一部分因為其美麗的外表,常常用作觀賞魚供人們欣賞。還有一些魚是不能食用的。有一種魚體型較大,是這時節最常見的海魚。

它們分布於海洋,喜歡棲息於河口鹹淡水裡,也可以生活在淡水中。這是一種什麼魚呢?它就是海鱸魚。海鱸魚可以分為白鱸和黑鱸兩種。白鱸的腹部較白,而黑鱸整體的顏色偏黑。它們還是一種比較兇猛的魚類,主要以魚和蝦為食。當它們的食物短缺時,甚至還會有相食同類的情況發生。海鱸魚分布於太平洋的西部以及我國的沿海、東海、渤海等地。是我國常見的一種經濟魚類。

海鱸魚的營養價值可是相當豐富的。因此它也可以作為一種補品供人們所食用。海鱸魚中含有豐富的蛋白質,因此它的肉質十分鮮美。當然海鱸魚中也含有豐富的維生素A,B族維生素,以及鈣、鎂、鋅等營養元素。經常食用海鱸魚對我們的肝腎和脾胃都有很大的好處,還有化痰止咳的療效。中老年人可以經常食用海鱸魚,因為它也具有健身補血、健脾益氣和益體安康等功效。一些餐館經常利用海鱸魚製作成新的菜單,往往能吸引大批的顧客前來品嚐。

由於人們大量的捕食海鱸魚,導致海鱸魚的數量變得越來越少,也使得海鱸魚成為一種瀕臨消失的美味。日本人喜歡將海鱸魚製作成生魚片用來食用,在一些西餐廳也可以品嚐到海鱸魚的美味。因為海鱸魚的需求量比較大,因此很多漁民都開始大量打撈海鱸魚,作為自己的經濟收入。這也就是海鱸魚數量急劇減少的主要原因之一。政府也因此開始限制捕撈海鱸魚的數量。

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