新京報訊（記者 閻俠）作為“目前為止佐餐開味菜行業唯一一家A股上市的公司”， 涪陵榨菜今日晚間發布了其2018年年度報告。
2018年，涪陵榨菜精心設計了高成本+高價格+高毛利+賣精品的市場大競爭運行模式，效果也是顯著的，當年實現營業收入約為19.14億元，比上年增加25.92%；歸屬於上市公司股東的淨利潤約為6.62億元，比上年增加59.78%。
與此同時，涪陵榨菜表示，根據公司經營目標及業務規劃，預計2019年營業收入目標約為24.12億元。
去年淨利同比增加59.78%，今年預計營收目標超過24億元
3月21日晚間，涪陵榨菜發布2018年年度報告。
根據報告可知，涪陵榨菜主要從事榨菜、泡菜和其他佐餐開味菜等方便食品的研製、生產和銷售，目前是全國最大的佐餐開味菜生產銷售企業，公司產品的產銷量遙遙領先，具有很高的市場佔有率和品牌知名度，其中烏江系列榨菜、惠通系列泡菜是公司主導產品。涪陵榨菜表示，公司是目前為止佐餐開味菜行業唯一一家A股上市的公司。
2018年，涪陵榨菜實現營業收入1914353929.1元，比上年增加25.92%；歸屬於上市公司股東的淨利潤為661719638.12元，比上年增加59.78%；歸屬於上市公司股東的扣除非經常性損益的淨利潤為638251520.17元，比上年增加62.26%。
今日晚間，涪陵榨菜還發布了關於2019年度財務預算的公告。“根據公司經營目標及業務規劃，預計2019年營業收入目標為241209萬元，比2018年增加26%。”
涪陵榨菜提醒投資者：本預算為公司2019年度經營計劃的內部管理控制指標，並不代表公司盈利預測，能否實現取決於經濟環境、市場情況、行業發展狀況與公司管理團隊的努力等多種因素，存在很大的不確定性，請投資者特別注意。
涪陵榨菜表示：2019年危險與機遇並存，公司仍處於戰略發展機遇期，要化解政策、市場和原料風險，抓行業整合、榨菜親緣優勢品類未品牌化的機遇，公司提出了“適應變化，主動改變，做中國佐餐開味菜行業領導者”的戰略方針。
三年提價三次，2018年榨菜收入佔全年營收85.04%
在2018年年度報告中，具體看涪陵榨菜的營業收入構成，新京報記者發現，分產品來看，與2017年相比，除了榨菜佔營業收入的比重有所上升之外，其他佐餐開味菜（含海帶絲和蘿卜產品）佔營業收入比重與2017年持平，而榨菜醬油、泡菜、其他業務收入佔營業收入的比重均有所下滑；另一方面，從金額來看，除了其他業務收入同比下降，榨菜等均同比上升，其中榨菜上升幅度最大。
在對2018年工作進行總結概述的時候，涪陵榨菜提到，“從改變市場競爭環境入手，公司精心設計了高成本+高價格+高毛利+賣精品的市場大競爭運行模式，有效地擠壓、收割、搶佔了對手市場，提高了烏江、惠通市場佔有率。”
在2019年2月27日發布的2018年業績快報中，涪陵榨菜在做經營業績說明時，也提到“報告期內，公司積極應對國內宏觀經濟下行、整體消費市場疲軟和人工成本上漲等諸多挑戰和考驗，通過持續實施精品戰略，不斷提升產品品質，提高產品價格和銷量，實現收入和利潤的雙增長。”
新京報記者注意到，涪陵榨菜近三年來已經提價3次。
2016年，涪陵榨菜上調了11個單品的產品到岸價格，提價幅度為8%-12%不等，提價理由為“緩解原料和勞動力上漲帶來的成本壓力，同時規範渠道價格，強化終端投入”，價格執行從2016年7月1日開始實施。
2017年，涪陵榨菜上調了80g和88g榨菜主力9個單品的產品到岸價格，提價幅度為15%-17%不等，提價理由為“緩解榨菜原料和包裝物等原材料上漲帶來的成本壓力，同時規範渠道價格，強化終端投入”，價格執行已於2017年2月9日下午4:30開始實施。
2018年，涪陵榨菜發布公告宣布其下屬子公司重慶市涪陵榨菜集團食品銷售有限責任公司的部分產品提價，提價幅度約10%，價格執行已於2018年10月29日12:00開始實施；提價的產品為，80克鮮脆菜絲（全國版、北京版）、80克原味菜片、80克鮮爽菜心，80克鮮脆菜絲量販、80克原味菜片量販、80克鮮爽菜心量販7個單品的產品到岸價格，提價理由為“統一全國流通產品價格體系，防止竄貨保護渠道各成員利益”。
每一次提價，涪陵榨菜均表示會對當年業績產生一定影響。
新京報記者 閻俠 編輯 程波 校對 柳寶慶
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