無論男女，少吃這幾類傷肝食物，別讓「癌細胞」有機可乘！

無論男女，少吃這幾類傷肝食物，別讓「癌細胞」有機可乘！

肝臟是身體重要的排毒器官，其實它是非常脆弱的，肝炎、肝硬化是比較常見的病。養肝護肝要從飲食開始，最傷肝的5類食物，了解之後就別吃了。

1、變質的生薑：我們買生薑通常都不會一次用完，如果生薑放久了，難免會出現發霉變質的現象。有時生薑變質難以分辨，會誤認為是生薑上的泥土或雜質，清洗後還繼續吃。變質的生薑中含有大量的黃樟素，而黃樟素被美國的實驗證實有導致肝癌的可能性。

2、高脂肪食物：大量食用高脂肪食物，不但會加重肝臟負擔，而且還會導致血脂（膽固醇和甘油三酯）升高，從而誘發脂肪肝，所以大家應盡量少食高脂肪食物，如肥肉、動物內臟（肝、腦、腸等）、葵花籽等。

3、速食麵：香腸等食物一般都可以加防腐劑，含有防腐劑和添加劑的食品經常食用可以使肝臟新陳代謝排毒，增加我們肝臟的負擔，所以最好少吃，因為吃進去的都是毒素，這會加大肝臟的解毒工作，如果超負荷的話會引發損傷。

4、暴飲暴食：吃得太多不僅會傷害腸胃，也會增加肝臟的負擔，引起脂肪肝的出現。這是因為當我們暴飲暴食的時候，就會增加身體內自由基的數量，而肝臟的主要作用是對付自由基將毒素排出體外，所以這無形當中會增加肝臟工作負擔，讓肝臟受損嚴重。

護肝應該多吃以下幾種食物

1、決明子：決明子、草莓還有柑橘都能夠保護肝臟，促進消化。特別是決明子，是一種比較常見的中藥藥材，也叫草名角以及狗屎豆，是一種豆科草本植物決明或小決明的成熟種子，決明子泡水，可以清肝瀉火，減肥，排毒排油等，是上班族以及學生黨的一款絕佳的飲品。

2、海鮮：牡蠣、白帶魚、黃魚等海鮮類食物具有增強免疫力、幫助受損肝細胞修復的作用。但是由於海鮮類食物容易被寄生蟲附著，所以大家在在烹飪的時候必須徹底將其煮熟，否則容易對身體造成傷害。

3、海藻類：紫菜、海帶等海藻類可以幫助肝臟解毒，加拿大麥吉爾大學研究人員指出，褐藻所含的化合物可以減少骨骼對放射性粒子的吸收。

4、苦瓜：苦瓜清熱解毒、祛肝火，對於肝火旺盛的人來說，苦瓜既能養肝，又能消除肝火，苦瓜中的苦瓜素，有利於促進膽汁的分泌，幫助肝臟進行排毒！