5種食材是排毒「高手」，每天飲一口，肝臟洗得乾乾淨淨

肝是排毒高手，是人體重要的解毒器官，有毒有害的物質經過肝臟的一系列化學反應，都變成了低毒或者無毒的東西。但是肝臟長期工作，加上人們不當的生活習慣，難免對它造成損傷，導致脂肪肝、酒精肝、肝炎等疾病，該怎麼辦呢？

肝臟是人體重要的器官，一旦肝臟受損，就容易出現食欲不振、噁心、厭油膩、皮膚乾燥、長痘痘、易怒、代謝異常，還會出現黃疸癥狀等等，對人體的危害很大？那要怎麼做呢？日常多吃養肝食物，防治肝病很重要！

5種常見食材，幫你「清洗」肝臟

養肝食物1：決明子

決明子性味甘，歸肝、腎、大腸經，又名還瞳子」，是清肝明目、防止視力模糊、降血壓、降血脂、減少膽固醇的常見中草藥。決明子還有潤腸通通便的功效，尤其適合肝火旺引起的便秘。

養肝食物2：菊苣

菊苣原產於歐洲，是名貴的蔬菜，科學證實，菊苣根提取物有保肝的作用，因其含有加速磷脂合成的膽鹼存在，可加速細胞修復速度，對肝臟細胞有明顯的保護作用。其根提取物中脂溶性成分和水溶性成分對化學性或酒精性肝損傷均具有明顯的修護作用。

養肝食物3：蒲公英

蒲公英被稱為植物界的抗生素，他有著清熱消炎、去肝火、護肝排毒的功效，其所含的豐富的維生素和礦物質，有強化肝臟的作用，能降低膽固醇。對肝火旺引起的口臭和痘痘，有很好的療效。

養肝食物4：白茅根

白茅根涼血止血，清熱解毒，入葯可以清肝解毒，可以起到解酒毒和消黃疸的作用。可以幫助改善肝臟細胞的修復和新生。

養肝食物5：枸杞

枸杞是最常見的養肝食材，就連小朋友都知道它能清肝明目，枸杞能促進肝細胞的新生，幫助改善肝功能。

這5種食材養肝效果這麼好，那麼把它們搭配入藥效果如何呢？

東漢末年張仲景的《傷寒雜病論》中有一個養肝的著名藥方，名為決明子菊苣茶，組方就是以上提到的5種食材，此方開創了肝膽病運用中醫治療的歷史先河，對現代治療肝病仍有重要意義。

決明子菊苣茶的做法很簡單：決明子、菊苣、蒲公英各取8g，白茅根和枸杞各取5g，一起加水入鍋煎煮30分鐘即可飲用，每天3次。

此方常飲可促使肝細胞再生，提高肝臟排毒能力，對防治脂肪肝、酒精肝以及肝炎等有很好的作用，建議作為家庭治療肝病的常用方。

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