瓷器的頂峰：乾隆朝工藝爐火純青的窯變釉

乾隆時期瓷器的生產進入了最輝煌的時期。乾隆皇帝常有親下諭旨指定瓷器器型、品種燒造之事。乾隆一朝瓷器的生產達到了歷史的頂峰，品種之豐富，種類之多樣，裝飾之華麗，都是歷朝所難以相比的。為了使大家更全面地了解乾隆瓷器，現從吉林省博物院藏品中選出數件作品加以簡要的介紹。

清乾隆白瓷三足提梁壺

通高17.2、口徑8厘米。腹有兩道凹紋，上面有小乳釘飾，中間刻花鳳戲牡丹，腹部一半圓形耳，一龍首流，提梁為龍身形，漫圓形蓋、如意鈕、周圈瓔珞紋。全器滿施牙白釉，質堅。提梁壺，始於北宋，流行於明清的一種壺式。以器肩部安提梁而得名。

白瓷是我國古代的著名瓷器。系在含鐵量低的瓷坯上施以純淨透明釉燒製而成。釉料中沒有或只有及微量的呈色劑，生坯掛釉，入窯經過高溫火焰燒成的素白瓷器。

清乾隆蘭地黃龍紋盤

盤高4.4、口徑25.3、底徑16.1厘米。內外壁均為蘭地黃釉雙龍趕珠紋。內底為正面趕珠龍紋。圈足內白釉青花“大清乾隆年製”6字3行篆書款。

龍是封建權威的象徵，皇帝以“真龍天子”自居，皇室使用的器物上充滿著龍紋。作為一種紋飾或圖案，龍紋在瓷器上出現大抵是在五代時期。此盤器型規整，釉面瑩潤，雙龍圖案生動傳神，呼之欲出，是乾隆時期官窯製品。

清乾隆粉彩開光文字掛瓶

高8.9、口徑5.1、腹8.5、底6厘米。一面削平，上有坡狀內凹及二圓孔。肩有二螭狀細耳（一缺），內飾綠釉，外口沿為一周連體回文，主體部分為紅地勾蓮紋，開光內白釉地墨書乾隆禦製詩一首，並有篆書乾隆朱款。

外撇足上依次飾一周變體蓮瓣紋，小聯珠紋、描金卷草紋。削平一面施朱紅釉。底描金篆書“大清乾隆年製”單行橫寫。

清乾隆茶葉末釉鼻煙壺

通高8.5、口徑1.2、底徑2.3厘米。瓷質，有珊瑚蓋。此煙壺圓口、直頸、廣肩、筒腹、圈足，全器施茶葉末釉。

乾隆朝是鼻煙壺的鼎盛時期，其製作規模最大，品種質地繁多，選材精良，造型新奇，這一時期的典型特點是裝飾繁縟，精工細作。茶葉末釉是乾隆時期著名的色釉品種，是高溫一次燒成的乳濁釉，施釉較厚，釉中含有很多不規則的黃色小點。茶葉末釉得名於它的顏色，但這只是一種較為常用的名稱，根據它們顏色的細微差別，還有一些別的名字，如“蟹殼青”或“蟹甲青”。乾隆時期的茶葉末釉釉面平靜或有棕眼和絲紋，不及雍正時期的滋潤。

清乾隆爐鈞釉燈籠瓶

高23.2、口徑7.8、底8.2厘米。燈籠瓶，瓶式之一。因形似長圓形燈籠而得名。流行於清雍正、乾隆時期，該器物腹部貼對稱雙暗耳，通體施爐鈞釉。乾隆時爐鈞釉主要特點是藍、綠、月白色交織而成。

器底為3行“大清乾隆年製”6字篆書款。底款有要磨掉的現象，即一說所謂“挖款充舊”；另一說稱此類器物乃圓明園被英法聯軍燒搶時流失民間，光緒時宮廷命端方、慶筱山查尋收回，有人怕因隱匿不報而被治罪，故挖去官款。爐鈞釉燈籠瓶是由北京文物總店調撥的，屬館藏二級品。

清乾隆窯變釉如意雙耳瓶

高22、口徑4.5、腹12.5、底6.2厘米。通體窯變，腹部兩道突出弦紋，底有3行刻款“大清乾隆年製”6字篆書款。器底為醬色混白亮釉。此瓶釉面由紅、藍、月白各色交織而成，窯變釉色有深淺、濃重之分，釉面光潤晶亮，玻璃質強，形體端莊，比例適度，造型、釉色、款識上均是乾隆晚期窯變釉的風格。

中國古代陶瓷工藝經過數千年的發展，到了清乾隆年間已達到了“製作日巧，無物不備”的鼎盛時期。單從釉色來看，僅仿古彩瓷上貢給皇帝的就有57種之多。這件窯變雙耳瓶正是這一時期景德鎮官窯窯變釉瓷中的佳品。

清乾隆窯變釉如意雙耳瓶

窯變釉自北宋鈞窯，主要表現為藍、紅兩大類，原是人們在燒瓷過程中因不能控制釉料的物理、化學反應和窯內溫度而意外得到的一種釉色。然而就其本身來說，鈞窯銅紅釉的出現，結束了中國陶瓷工藝史上長期以來以青釉瓷為主流的局面，對後世產生了深遠的影響，成為陶瓷發展史上一件劃時代的技術創新。到了明代，景德鎮禦器廠才真正掌握了紅釉器的成色技術。永樂、宣德年間曾燒製出被譽為“寶石紅般釉色”的紅釉瓷。到了清代康熙、雍正、乾隆時期，景德鎮禦器廠經過郎窯、年窯，特別是唐窯的不斷積累、創新，又新創燒出堆脂如玉，光潤如寶石般五彩斑斕的窯變釉色。其工藝已達到了爐火純青的境界，可為大觀。這件雙耳瓶，作為這萬花叢中的一點紅，正為中國古代陶瓷藝術這朵奇葩又增添了濃重的一筆。

原文作者：高雪張語師

原文來源：《收藏家》2018年8月刊《吉林省博物院藏乾隆瓷》

（因篇幅限制，原文有刪減）