寶寶輔食初期吃什麼？怎麼吃？媽媽們學起來！

對於很多新手媽媽，寶寶的任何事情都會讓她們手足無措。好不容易過了月子，寶寶習慣了幾個月的母乳或者奶粉餵養，又要開始愁寶寶輔食添加的問題。準確的來說，寶寶在4-6個月之後，就可以給他添加輔食了。然而，很多媽媽都不知道寶寶初期接觸輔食應該吃些什麼，難道只是流食就好麽？營養如何均衡？都是很大的問題。

那麼，寶寶輔食添加初期吃什麼？

嬰幼兒正直身體發育時期，應該營養均衡搭配，提倡給嬰幼兒吃大自然提供給人類的各種食物。不同時期的孩子，需要提供不同的營養搭配。等孩子適應了各種輔食後，食品製作逐漸由精細到粗糙，由泥末、碎丁、絲、片、小塊循序漸進。

適合寶寶輔食添加初期吃的食物

1.米粉

初期給寶寶添加輔食，應該由粉開始。相對於其他輔食，米粉是最不容易導致寶寶過敏的食物，因而常被作為寶寶的第一輔食。一開始可以先給寶寶吃5克左右的米粉（相當於一湯杓），用溫水調成稀糊狀給寶寶吃，為了便於寶寶接受，米粉最好調稀一點，或用配方奶沖調米粉。如果寶寶消化比較好，便便也正常，間隔3-5天可以增加米粉量到10克，逐漸給寶寶增加。

早期輔食添加應該與寶寶所需的營養需求有關，選擇米粉時最好也是根據寶寶的身體發育情況，選擇不同的米粉。

2.蛋黃粉

雞蛋黃營養價值比較高，常作為寶寶的輔食。雞蛋輔食製作也比較簡單，將整個雞蛋水煮，開鍋後再煮10分鐘，把雞蛋煮老，儘快將蛋黃與蛋白剝離。從1/4個蛋黃開始添加，放一點點溫水、米湯、奶或果汁攪拌成糊，用小杓喂寶寶。等寶寶能夠順利吃完後，再逐漸增加到1/2個，每天一次。

雞蛋黃雖好但卻不可以過早給寶寶添加。蛋黃對於寶寶來說是屬於異種蛋白，過早添加容易出現過敏性腹瀉或者導致寶寶濕疹加重。一般建議在寶寶7個月後再添加蛋黃，因為寶寶在6個月後出現過敏的幾率才逐漸減少。另外，在輔食添加初期最好不要讓寶寶接觸蛋清，雞蛋蛋清中的蛋白分子較小，能通過腸壁直接進入寶寶血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致濕疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。

3.半流質澱粉食物

輔食添加的原則應該由稀到稠，在寶寶適應流質輔食後，可以逐漸給寶寶添加半流質的澱粉食物，比如米糊、蛋奶羹等。半流質澱粉食物比較稀軟爛、易消化、易咀嚼、含粗纖維少，可以促進寶寶消化酶的分泌，鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽能力。

媽媽不應該讓寶寶長時間吃流質的食物，這樣容易使寶寶錯過其咀嚼能力發展的關鍵期。一般而言，寶寶咀嚼敏感期在6個月左右，媽媽應該把握時期讓寶寶開始接觸半流質的食物，以鍛煉其咀嚼能力。另外，最好不要把輔食放進奶瓶裡給寶寶吸，應該用杓子來喂，以鍛煉寶寶口腔的張合能力。

4.蔬菜水果泥

常常被媽媽們製作成泥糊的蔬菜水果有：蘋果、桃子、草莓、香蕉等水果，以及土豆、南瓜、胡蘿蔔等蔬菜。水果可直接用匙刮成泥，而蔬菜則需要先蒸煮熟透後，再刮成泥狀給寶寶吃。給寶寶吃蔬菜水果泥時也應該遵循由少到多的原則，先給寶寶吃一小杓，寶寶適應後，逐漸增至一大杓，切勿過急，避免寶寶出現厭噁心理。

給寶寶嘗試蔬菜水果泥時，最好讓寶寶先吃蔬菜泥，然後再吃水果泥，因為水果泥較甜，先吃水果泥寶寶可能不太容易接受味道較淡的蔬菜泥。

另外，雖然大部分的蔬菜水果都可以製作成泥狀作為輔食給寶寶吃，但是有一些蔬菜水果不易過早添加或不易作為寶寶輔食，比如草酸過多的蔬菜不易過早添加，如菠菜；纖維太多的蔬果不易添加，如芹菜；易過敏的水果3歲前不要吃，如有毛的水果（水蜜桃、奇異果）、菠蘿等。

輔食添加的注意事項

1.給寶寶添加輔食一定要有足夠的耐心。你不需要把寶寶喂到很飽，剛開始只是幾湯匙的量，再慢慢地增加。當然啦，要以寶寶的意願為根據。

2.在給寶寶吃米粉的時候，有些家長喜歡把米粉直接加入奶瓶中讓寶寶吸食，這麼做並不可取。最好的餵養方式，是將食物裝在碗中或杯內，用湯匙一口一口地慢慢喂，訓練寶寶從小就開始適應大人的飲食方式。當寶寶具有穩定的抓握力之後，可以訓練他自己拿湯匙。

3.每次餵養一種新食物後，必須注意寶寶的糞便及皮膚有無異常，例如：腹瀉、嘔吐、皮膚出疹子或潮紅等反應。若餵食三至五天內，沒有發生上述的不良反應，就可以讓寶寶再嘗試其他新的食物。

4.每個寶寶的氣質不同，有些個性較溫吞，吃東西速度慢，父母千萬不要責罵催促，只要想辦法讓寶寶的注意力集中在「吃」這件事上就可以了。

5.吃東西的整個過程對寶寶來講就是個遊戲，不妨讓他和他的食物玩在一起，從中他能學到：感覺、搗碎、塗抹及品嚐食物。所以，不要怕寶寶吃東西的時候弄髒衣服和地板，事先準備好大圍兜，在地上鋪上報紙，讓孩子吃的盡興。

6.在寶寶練習自己抓取食物時，不要將他獨自留在那裡而離開。以免食物卡到喉嚨發生意外。

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小編：小雅