1個土豆，1根胡蘿蔔，簡單一做，3分鐘搞定全家人的早餐

土豆是我們常見的蔬菜之一，從營養角度來看，土豆能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」。

土豆具有很好的食用效果，1.瘦身：土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，2.美容：土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效，3.吃出好性格：食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態，4.消除水腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，土豆有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。5.抗衰老：經常吃土豆的人身體健康，老的慢。土豆的做法也有很多，今天小董做一個早餐土豆餅，營養健康又美味，下面大家一起來看下吧。

主要食材：土豆1個，胡蘿蔔1根，

配料：雞蛋，鹽，五香粉，麵粉

具體步驟：

1、土豆切絲，胡蘿蔔切絲，小蔥切粒放碗中備用

2、碗中打入連個雞蛋，放點鹽，五香粉，再加點麵粉，攪拌均勻

3、電餅鐺預熱，放點油塗抹均勻，油熱之後將土豆絲放到電餅鐺上，攤薄一點，用鏟子按壓成型，煎一分鐘翻面，煎至兩面金黃就可以了，餅煎好之後切一下就可以了

好了，這樣一道美味又健康的土豆早餐餅就做好了，

【小貼士】

1、土豆和胡蘿蔔一定切細絲，這樣容易熟，而且方便攤平。

2、土豆絲，蘿蔔絲，小蔥和拌料攪拌均勻，方便入味。

上面介紹的這些就是小董做早餐土豆餅時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言討論。