肝臟是身體裡最大的解毒器官，它白天工作，晚上進行自我修復，如果晚上11點之後還不休息，反而肆意熬夜或者放開吃喝，對肝臟的傷害很大，會導致脂肪肝、酒精肝以及肝炎等疾病！

廚房5種菜用來泡水喝，給肝臟「洗個澡」

要給肝臟排毒，怎麼做？很多人都知道，那就是多喝水，能提高身體新陳代謝，促使體內垃圾毒素排出體外，從而減少代謝物對肝臟的損害。

但是光喝水是遠遠不夠的，水裡加上5種廚房裡常見的食材，讓水更新，每天泡著喝，讓你肝火降、毒素排、皮肚好，心情更加美麗，口氣也更加清新。

水裡加蒲公英、枸杞、菊苣、決明子和白茅根，給你的肝臟泡個澡，毒素都清理乾淨。具體做法如下：

決明子5克、蒲公英4克、白茅根6克、枸杞8克、菊苣7克，按照每1g中藥加水10mL計算，大火燒開，小火慢煎30分鐘，濾水飲用。

注意：第一次煎煮的水留30%，第二次煎煮再加清水一起煎煮，一般一副葯煎煮2次即可煎出中藥所含成分的80%～90%的中藥成分，因此沒必要多次煎煮，沒有效果。

此方名為仰甘清茶，煎好後，趁溫熱每次飲用200ml左右，每天2~3次，此為食療方，飲茶養肝的同時，需要忌口，少吃油膩、燒烤等傷肝食物即可。

廚房裡的這5樣常見食材，雖然普通，養肝效果卻不一般：

• ①枸杞子：

  常用來煲湯、泡茶，有清肝明目的功效，其還可促進肝細胞的更新，滋補肝腎，能保護肝細胞的新生，改善肝臟功能。

• ②菊苣：

  常用來搭配牛扒、羊排，是西餐常見蔬菜，其有清肝毒的功效，能促進受損肝細胞修復，減輕肝臟負擔，防治肝病；

• ③蒲公英：

  民間常見野菜，每年3~5月份是採摘忘記，可煲湯涼拌生炒食用，其被稱為植物界的「抗生素」，它有著極強的消炎解毒效果，有助於肝臟排酒毒、預防肝臟炎症等；

• ④白茅根：

  70、80年代農村小孩的「零食」，生嚼有甜味，可用來煲湯、煮涼茶，有涼血止血，清熱利尿，清肝解毒的功效；

• ⑤決明子：

  決明子最常見的就是泡茶，其種子還可用來做枕芯，有除燥安神的效果，決明子其甲醇提取物可保護肝臟、清肝火、利水通便。

在家用個小砂鍋或者葯鍋，一次一次的煎煮自然是好的，但是考慮到沒有時間、費精力、不方便攜帶等，可以選擇袋泡茶替代，現在市面的成品很多，選擇配方一致的就可以。不要圖便宜，材料安全最重要，銷量較好的推薦：