這種菜的葉子，許多人當垃圾丟掉，卻不知道它可清腸胃祛口臭！

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這種菜的葉子，許多人當垃圾丟掉，卻不知道它可清腸胃祛口臭！夏季炎熱，許多地方雖然連著下了幾天雨，但是絲毫沒有緩解炎熱氣象帶來的影響，許多小夥伴出現了食欲不振，便秘等為題，其實，在這大熱天裡，大魚大肉我們可以少吃，多吃一些清熱解毒的蔬菜是最好的，今天，小編陪著家裡人去菜市場買了一些芹菜，芹菜大家都吃過，具有降血糖的功效，非常適合老年人吃，就在家人把芹菜葉子摘下來準備丟掉的時候，我即使製止他們，芹菜葉子其實是可以食用的，但是，許多人都是直接給丟掉了。芹菜葉子具有清熱去火，疏通腸胃，可以有效去除口臭，隔三差五吃一點對身體好！

芹菜葉可以這樣吃

By 毛桃

配料：

芹菜葉 100克、醬油 1茶杓、辣椒油 2毫升、味精 2克、白糖 3克、精鹽 2克

烹飪步驟：

1.芹菜葉摘洗乾淨。

2.鍋中燒開水。

3.放入芹菜葉焯一下，撈出放入涼水中過涼。

4.擠出水分，切成段。

5.放入碗中，倒入醬油，辣椒油，放入鹽，白糖，味素。

6.拌勻就可以食用了，做法簡單還好吃。

烹飪小貼士：

1、看芹菜的根部顏色：新鮮芹菜的根部多以翠綠色為主，顏色很飽滿。在挑選的時候，根部要以乾淨，顏色翠綠，無斑點為主要挑選對象。如果芹菜的根部，出現少量的黃色，那麼芹菜的存儲時間稍久。 2、看芹菜葉：通過芹菜的葉子也是可以看出新鮮與否的。正常葉子應與芹菜莖部分為一個顏色，一樣的翠綠。 如果葉子出現黃色的現象，或者葉子蔫，葉子不平整，那麼這樣的芹菜也是存放稍久的。大多數朋友在做芹菜的時候，會把葉子扔掉。其實葉子的營養是很高的，建議大家可以做一些小菜，鹹菜，芹菜葉餅等都是比較美味而且營養豐富的食物。

你還知道哪些可以食用的美食嗎？

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