小暑養生：吃好3樣，喝好3樣，做好3樣

讀經典 · 愛智慧 · 益生活

【儒風學社】線上國學課堂
點擊試聽→ 楊鵬老師《道德經》

授權圖片 | 趙趙 攝

「大暑小暑，上蒸下煮」，小暑至，標誌著我國大部分地區進入炎熱季節。

古籍中說：「暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大」，小暑來了三伏天就不遠了，畢竟頭伏就跟在小暑之後。

炎炎夏日，怎樣才能舒服健康地度過呢？快跟著我們一起來學習一下。

吃好三樣

1 黃鱔

黃鱔具有很高的營養價值與保健效果。中醫認為黃鱔性平，具有補脾益氣的功效。

據相關科學研究表明，黃鱔中含有豐富的軟磷脂，對大腦具有很好的保健作用。

在氣象炎熱的時候，嫌棄肉類油膩，吃黃鱔正是最佳選擇。民間也有「小暑黃鱔賽人蔘」的說法。

黃鱔可以用紅燒或者黃燜的做法。

2 海帶

海帶作為一種日常食材，營養豐富，常吃海帶好處多多。

海帶作為海洋藻類熱量低，碘含量豐富，富含褐藻膠，具有降血脂、調節免疫等功效。

炎炎夏日，沒有胃口，一盤可口的涼拌海帶絲足以打開你的味蕾。海帶絲還可與綠豆芽一起拌，夏季多吃點綠豆芽也能清心去火。

3 蓮藕

《本草綱目》中說：蓮藕是「靈根」，具有健脾養胃、清熱生津的作用，夏季正是吃蓮藕的好時節。

蓮藕不僅低脂而且富含大量的微量元素，尤其是蓮藕中含鐵量較高。蓮藕中含有「黏蛋白」，能加速脂肪吸收。

但夏季蓮藕也講究食用方法，生蓮藕性寒對於脾胃不好的人來說盡量少吃涼拌之類的生蓮藕，多吃熟蓮藕。

1 綠豆湯

綠豆湯可謂是夏季必備飲品，人氣居高不下。夏季炎熱，誰都離不開一碗綠豆湯。

綠豆味甘寒，具有清熱解暑，清血利尿的作用，多喝綠豆湯能幫我們抵抗夏日火氣。

綠豆湯雖好，但也不是人人都適合，而且煮綠豆湯也要講究方法。體虛的人不宜多喝綠豆湯。煮綠豆湯綠豆不開花才有解暑的功效。

2 荷葉粥

荷葉性平味苦，有解暑熱，涼血止血的功效。荷葉中含有荷葉鹼，可以起到清泄解熱的作用。

煮荷葉粥可以選擇鮮荷葉，也可以買乾荷葉。先將荷葉洗凈，放入裝水的鍋中煮荷葉水，等荷葉水煮好後，便可加入米煮粥了。

煮好的荷葉粥不僅對身體好，而且味道好，帶有荷葉的清香。

授權圖片 | 趙趙 攝

3 紅豆薏米粥

紅豆薏米粥具有祛濕消腫的作用。夏季悶熱潮濕，不妨多喝點紅豆薏米粥去去體內的濕氣。

紅豆是指赤小豆，赤小豆性平，具有利濕消腫解毒的功效。紅豆薏米粥的做法也有講究，將薏米提前炒過，可以去除薏米的寒性，在祛濕的同時又健脾。

1 減少運動

夏季炎熱，宜靜不宜動。養生要著重在「靜」上，運動不宜過量，可以選擇相對溫和的運動方式，比如太極、柔力球等。運動的時間也不宜過長，可以選擇早上太陽不大或晚上太陽落山時運動。

2 注意防曬

夏季陽光刺眼，要注意防曬。紫外線是加劇皮膚衰老的第一元兇，防曬不僅可以防止皮膚曬斑的形成還可以防止皮膚曬傷老化。

防曬可採取多種方式，塗抹防曬霜、打遮陽傘、戴帽子、戴墨鏡等、

3 不要貪涼

夏季炎熱，也不可過分貪涼，過分貪涼會刺激腸胃，導致腹痛腹瀉。冷飲不要多吃，運動過後不要衝冷水澡，睡覺的地方不要過涼，不要一直待在冷氣機房裡。