保健品非藥品，切勿盲目依賴，魚油可預防心臟病？葡萄籽可抗癌？

隨著近日曝光的權健事件再次反映出保健品市場的混亂。那麼我們就會反問，自己經常吃的保健品到底算是食品還是藥品？到底有沒有效果？自己在日常生活中又該怎樣鑒別保健品的真假好壞呢？

首先保健品並非藥品是無疑的

國家隻對保健食品具有明確的法律定位，其監管法律依據為我國食品安全法，產品屬性為食品。而對保健品則沒有明確的法律定義，其適用範圍更廣，比如消費者經常在市面上見到的內衣、床墊、器械、理療儀、飲水機等對人體有保健功效的產品，都可算保健品的一種。

保健食品，這種特殊食品聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養物質為目的，適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害。

藥品管理法的規定，藥品則是指用於預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調節人的生理機能並規定有適應症或者功能主治、用法和用量的物質。

因此，保健食品與藥品並無半點關係。

魚油可以預防心臟病？

注重保健養生的人都知道吃富含Ω-3脂肪酸的食物對於心血管健康是有好處的，但目前並沒有足夠證據顯示吃Ω-3補充劑有效果。美國心臟協會（AHA）認為，每周吃1~2次魚類等，有助於降低心血管疾病風險，但不建議補充Ω-3魚油補充劑來預防心血管病。所以，大家還是不要太迷信深海魚油了。建議大家平時注意吃一些水產品，每周吃1~2次，每次2兩魚，基本就可以獲得足夠的Ω-3脂肪酸。

葡萄籽可以抗癌、抗氧化？

商家宣稱其提取物能抗癌、抗氧化、延緩衰老熱。小小葡萄籽真有這麼多功效嗎？

先說抗癌，葡萄籽提取物抑製癌細胞的實驗數據不少，但結論是——「體外實驗能夠抑製癌細胞」。浙江大學食品科學與營養系教授解釋說，「體外實驗能抑製」和「體內能抑製」完全是兩回事。「

再說抗氧化，葡萄籽中的原花青素是一種天然的低毒性抗氧化劑，經吸收後在體內具有較高的生物學活性，可降低細胞內遊離氧自由基，改善細胞氧化應激狀況。「長期吃這類保健食品有一定抗氧化作用」，但沒有宣傳中說的那麼神。實際上，原花青素廣泛存在於植物的皮、殼、籽中，比如葡萄籽、蘋果皮、花生皮、蔓越莓中，怎麼選擇補充大家自己選擇。

無論如何，有一點毫無疑問：保健食品不是藥品，不能治病。尤其遇到聲稱能治百病的保健食品，可以斷定為騙子無疑。