「四月中，小滿者，物至於此小得盈滿。」 這時北方夏熟作物子粒逐漸飽滿，早稻開始結穗，在禾稻上始見小粒的谷實、滿滿的，南方進入夏收夏種季節。

小滿節氣將至，是皮膚病的高發時期。早晚氣溫變化比較大，身體很難接受這種突如其來的變化。特別是敏感的皮膚，很容易出現季節性皮膚過敏癥狀，讓人心煩。那麼，吃什麼食物能夠緩解小滿期間的皮膚問題呢？

小滿護膚食材

生薑

1. 具有消炎功效，能緩解肌肉和關節炎症。

2.薑茶能緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道癥狀。

3.薑辣素有助於增強人體免疫力，防止多種疾病。

4.有效緩解因換季而引發的各種不適。

蜜漬生薑

材料：薑100克、蜂蜜200克。

步驟：

1.薑洗凈，連皮切成1mm薄片；

2.將薑的薄片與蜂蜜放入小鍋子裡，中火煮至沸騰冒泡。轉成小火，再煮3分鐘後熄火；

3.冷卻後裝入密封罐，冷藏可保存1個月，平時可以直接吃或者拿來泡水。

功效：解毒、抗衰老、暖身、驅寒、殺菌。

金針菇

1.經常食用有利於排出重金屬離子和代謝時產生的毒素和廢物。

2.能有效增強身體活力。

3.金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑製哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症，平常也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。

4.注意：吃新鮮的金針菇需要開蓋多汆燙幾分鐘。

涼拌金針菇

材料：金針菇 200克，朝天椒適量，蔥花 少許，蒜蓉 少許。

步驟：

1. 準備素材。準備新鮮金針菇，太白的可能漂過，不要買：

2. 清洗素材。金針菇撥散開，去根去頭部黃黃的部分，淘洗乾淨，瀝乾水分，待用；

3.調料。根據自己口味需要，將生抽、醋、蒜蓉，還可再加小半杓蜂蜜（糖也行）充分拌勻，待用;

4. 鍋洗乾淨，將水燒開；水開後放入金針菇燙三十秒，撈出輕輕擠乾水份放涼；

5. 然後開鍋熱油，下薑絲、辣椒絲、胡蘿蔔絲快速爆炒一下，可上一點老酒、料酒加味；

6. 爆炒後倒入剩金針菇的盤子裡，撤蔥段和幾滴香油即可。

功效：開胃抗疲勞、抗菌消炎、促進新陳代謝、排出身體毒素。

蕃茄

1.蕃茄，含有的番茄素有抑製細菌的作用。

2.含有的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。

3.可增加皮膚彈性，外用還可滋潤肌膚。

4.每天食用1-2個蕃茄，可以增強血管柔韌性，製止牙齦出血，增強抗癌能力。

蕃茄燉豆腐

材料：蕃茄 2個，豆腐 100克，蔥 一根。

步驟：

1. 食材洗凈。將豆腐切成小塊，蕃茄切成與豆腐大小相同的塊。

2. 鍋內放清水燒沸，加入1小杓鹽，再加入豆腐，待煮沸時撈起。

3. 鍋內放油燒熱，小火爆香蔥花。然後倒入2/3的蕃茄塊。

4. 將蕃茄塊炒軟。再倒入豆腐塊，小心翻炒。

5. 倒入豆腐塊，小心翻炒。

6.然後加入溫水，溫水沒過豆腐即可，大火煮開後轉小火燉煮。

7. 燉至湯汁收濃，再放入剩餘的番茄塊。再加入鹽。加入醬油、白糖、雞精小心炒勻。

8. 最後滴上香油，撒上蔥花即可出鍋。

功效：改善食慾、健脾利尿、清熱解毒、美容消炎。

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