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老年夫婦每天早餐一碗它,脾腎雙補不便秘!在家就能自己做!

兩個人從年輕時體弱多病,到現在75歲高齡精神矍鑠,仍然能在一線出診,全靠悉心的調養。

他們的養生法寶,就是每天早上一碗八寶羹。

每天早上吃一碗

身體一年比一年好

這對夫婦年輕時身體並不好,史老三次胃出血,甚至嚴重到差點切胃;黃老自幼就體弱多病,還得過肺結核。

後來他們為自己定製了一碗八寶羹,每天當早餐來吃,堅持了20多年,身體不知不覺中硬朗了起來。現在年近80歲還能出診救治病人,頭髮茂盛、面色紅潤,身體棒極了。

這碗八寶羹能補脾腎、養氣血,還能美容抗老、潤腸通便,而且口感香甜潤滑,不僅適合老年人,年輕人吃了也有補益作用。下面就教大家具體制作方法。

一碗養生八寶羹

補遍全身

配料:

藕粉2-3杓、核桃粉1杓、黑芝麻粉2杓、葡萄乾2杓、小麥胚芽粉2杓、奶粉1杓、麥片3杓、蜂蜜適量。

做法:

先將藕粉用溫水化開,迅速倒入剛燒開的熱水,攪拌成透明粘稠狀,大約三分之二碗。然後將核桃粉、黑芝麻粉、葡萄乾、小麥胚芽粉、奶粉、麥片放入碗中攪拌,待溫度稍涼後加入蜂蜜拌勻即可。

方解:

麥片:降膽固醇、降糖、減肥,能解決中老年人便秘之憂。

小麥胚芽:是小麥中營養最高部分,具有食品與保健的雙重作用,含豐富膳食纖維,具有通便作用。

黑芝麻粉:補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉。

核桃仁粉:健腦、益智、延緩衰老,有一定的潤腸通便作用。

葡萄乾:補肝腎、益氣血、生津液。還含有花青素,有美容功效。

奶粉:含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類及所有維生素和鈣、鐵、磷、鋅、銅等微量元素,可促進人體的正常生長髮育,參與體內各種代謝,提高免疫力和延緩衰老。

蜂蜜:內含葡萄糖、果糖,有清熱潤燥、通便解毒、美容養顏的作用。

藕粉:健脾開胃、通便止瀉,益血生肌、止血散瘀,還能改善睡眠。

注意事項:

1.藕粉不建議買超市裡那種細細的粉末狀的,最好用顆粒粗的片狀的,效果更好。

2.每種粉可以根據個人情況調整用量,便秘嚴重者,麥片、小麥胚芽、黑芝麻粉、核桃粉這種有助於通便的粉可以多加一些;想美容的可以多加葡萄乾;糖尿病患者可以減少蜂蜜用量。

3.本方老少皆宜,尤其適合氣陰不足,脾腎兩虛的人。從中醫的角度來講整體偏潤偏涼一些,陽虛陰寒內盛體質的人本身就容易腹瀉,八寶羹裡的粗纖維會加重腹瀉,最好不要吃。

補足脾腎 百病不生

黃老介紹,她以前就是脾腎兩虛的體質,因此體弱多病。這碗八寶羹也主要針對此症進行補益,長久堅持下來,效果有目共睹。

中醫認為,脾為先天之本,腎為後天之本,脾一好,身體跟著好,腎一好,自然老不了。下面再給您介紹幾種有益於補脾腎的食物,經常吃起來,身體越來越好!

1,板栗

板栗不僅健脾養胃,還能補腎強腰,既補先天又補後天,無論是煮粥燒菜還是炒著吃都合適。

2,山藥

山藥性平,味甘,為中醫「上品」之葯,除了具有健脾作用外,還能益腎填精。李時珍就曾指出:山藥「益腎氣,健脾胃。」

3,豇豆

豇豆也就是我們所說的長豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱讚它能「理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衛,生精髓」。

4,蓮子

蓮子性平,味甘澀,有養心安神、健脾、補腎、澀精等功效。可治脾腎虛引起的失眠,男子夢遺,女子帶下。


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