名老中醫、中日醫院中西醫結合心內科首席專家史載祥,以及中日醫院老年醫學科主任醫師黃柳華,是一對結婚50多年的名醫夫妻。
兩位老人年輕時身體都不太好,史載祥年輕時候曾經歷三次胃部大出血;而黃柳華,從小體弱多病,經常發燒經常腹瀉,大學二年級時得了肺結核。
來源:BTV養生堂
但如今,二位老人均已年過耄耋,耳不聾、眼不花,史載祥醫生拿畫筆畫畫更是手不抖,還時常出門騎騎自行車。
兩位老人年輕時都曾身患重病,平常生活中就十分注重保養身體。今天就為大家分享一下他們的養生秘訣。
早餐早餐對身體健康來說非常重要,兩位老人多年研究老年醫學科,對於早餐有自己的獨到見解。
黃柳華醫生根據自己脾胃功能薄弱等情況,調製了碗早餐粥——八寶羹,並且堅持吃了二十年。
八寶羹營養豐富,主要適合陰氣不足、脾腎兩虛,是比較常見的老年人的體質。吃起來又香又甜,怎麼吃都不覺得膩。
所謂脾胃是後天之本,腎是先天之本,調理好脾腎自然有利於延緩衰老。
製作方法材料:麥片、小麥胚芽、核桃仁、黑芝麻、葡萄乾、蜂蜜、奶粉、藕粉。
製作方法:先將2-3杓藕粉用溫水化開,迅速用剛燒開的熱水沖調,攪拌成透明粘稠狀,大約三分之二碗,然後將1杓核桃粉、2杓黑芝麻粉、2杓葡萄乾、2杓小麥胚芽粉、1杓奶粉、3杓麥片放入攪拌,待溫度稍涼後加入蜂蜜。
①麥片:降膽固醇、降糖、減肥,能解決中老年人便秘的苦惱。
②小麥胚芽:是小麥中營養最高部分,具有食品與保健的雙重作用,含豐富膳食纖維,具有通便作用。
③黑芝麻:補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉。
④核桃仁:健腦、益智、延緩衰老,有一定的潤腸通便作用。
⑤葡萄乾:補肝腎、益氣血、生津液。
⑥蜂蜜:內含葡萄糖、果糖,有清熱潤燥、通便解毒、美容養顏的作用。
⑦奶粉:含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類及所有維生素和鈣、鐵、磷、鋅、銅等微量元素,可促進人體的正常生長髮育,參與體內各種代謝,提高免疫力和延緩衰老。
⑧藕粉:最好選顆粒相對粗,片狀的。健脾開胃、通便止瀉,益血生肌、止血散瘀,還能改善睡眠。
具體用量可以根據自己的情況來調整,想要美容多加葡萄乾,如果便秘可以多加小麥胚芽、麥片、核桃、黑芝麻粉,甜度也根據個人口味來調整,糖尿病人盡量少加一些蜂蜜。
提示:八寶羹偏潤、偏涼,如果特別陽虛、陰寒內盛的人,或者是痰濕很重的人,最好不要吃。比如特別怕冷的人,特別是脾陽虛的人。
養生茶除了養生粥,黃柳華醫生每天中午都會沏上一杯玫瑰飲茶,一喝能喝一下午,也喝了十幾年。
因為黃老年輕的時候得過肺結核,屬於脾肺氣陰兩虛,消化功能不好、食慾不好、大便溏、口乾舌燥、咽喉不舒服,所以她自己的「玫瑰飲」裡面搭配了:玫瑰花、西洋參、石斛和黃芪。
製作方法材料:乾玫瑰花2-3克,西洋參2-3克,石斛2-3克,生黃芪3-5克,熱水沖泡。
玫瑰有理氣解鬱、活血散瘀的功效,而對於不同的健康問題,黃柳華醫生推薦了不同的搭配:
① 玫瑰花+麥冬、菊花:秋燥或陰虛體質
② 玫瑰花+合歡花、蓮子心:有疏肝安神的功效
③ 玫瑰花+桂圓肉、山楂:有疏肝健脾消食的功效
④ 玫瑰花+荷葉、絞股藍:可以調理高脂血症
運動老年人的疾病大多源自於身體的老化,所以往往具有癥狀不典型、多種類疾病混雜等特點。
針對這一情況,在保養身體時就更需要注意平衡:
動與靜的平衡;
腦力與體力的平衡;
每天進食量與能量消耗的平衡。
為了達到內外平衡的效果,運動必不可少。黃醫師認為,不管多大歲數,都要讓自己「動」起來,而且要做適合自己的運動。
清晨三動① 以神闕穴(肚臍)為中心的揉腹動作,中醫認為能夠補腎助陽,還有利於脾胃。
② 躺著騎自行車,次數根據自己的體力來,逐漸加多。
③ 仰臥起坐,次數根據自己的體力來,逐漸加多。(注意:仰臥起坐千萬別抱頭,謹防傷害脊柱,正確的做法見下圖。)
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游泳運動史載祥醫生經常抽時間去游泳,之所以史老選擇游泳,首先是因為它是一項全身運動,其次是年紀大了,關節要省著點用,游泳時候關節不負重,還鍛煉全身肌肉及心肺功能。
來源:生命時報