有人說,能突然發生的,除了愛情應該就是食慾了。想必每個吃貨都經歷過,腦中突然出現一種食物,然後特別想吃的感覺。
零食作為正餐之餘的能量補充或是閑來無事的消遣,甚至是緩解壓力的方式,早已成了不少人生活的必需品。
平時有事做分散一下注意力還好,但當自己在家葛優躺無所事事時,食慾簡直一發不可收拾。彷彿化身為一隻飢餓的吸血鬼,而零食就是你的血袋。
然而,大多數零食卻會影響我們正常的膳食攝入、破壞營養平衡。並且,減肥可謂是一個女生一生的事業,而零食的熱量基本都很高,完全是身材的頭號勁敵。
那麼,如何協調減肥與食物帶來的快樂,就尤為重要了!
減肥零食3大法則
想要把長胖的悲劇減少到最低,就要get挑選零食的3大法則。
首先,選擇零食時一定要看清其中包含的熱量,通過計算熱量控制總量的攝入。
每個人每天所需的熱量根據性別和運動強度都有所不同。一般輕體力女性所需2000大卡;輕體力男性是2400大卡。大家可以根據自己的實際情況進行計算,只要控制總熱量,那麼就不會長胖。
當然,含糖量和含脂肪量過高的,還是慎重選擇為好。
另外,還要注意食品添加劑。
儘管食品添加劑是公認的安全成分,但所謂的安全也是在一定範圍內的,一旦過量攝入會對人體產生副作用。
比如,增味劑谷氨酸鈉,也就是我們通常所說的味精,它能夠讓食物的味道更加鮮美,但攝入過多時會抑製人體的神經功能,引起頭暈、嗜睡等癥狀。
跟全食的營養價值更完整的道理一樣,生的食材保留更多的養分。
比如,堅果類經過熱加工後營養成分不如生的容易吸收,而且很多堅果用植物油加工,而植物油在高溫下易產生致癌物質。
所以,童鞋們最好選擇堅果、果乾、穀物這幾類食物加工的產品,這些食物中含有豐富的蛋白質、維生素及多種礦物質,能在享受零食的同時補充營養元素。
不過,堅果類的食物雖然健康,但油脂豐富,吃起來也要適量啊。
好了,到底貌似大家都懂,但就是不知從何下手。那麼,食妹就安利幾個即使吃下去,也不會太有罪惡感的健康零食吧。
海苔
海苔是一種低熱量高纖維食物,即使是在減肥中的童鞋也可以放心食用。20g乾海苔的熱量只有30卡路裡。
海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,維生素B是脂肪燃燒的必需元素,而且海苔富含碘元素,在鍛煉時能加速我們的熱量消耗。
不過,晚上要少吃海苔,海苔中鹽分含量較高,容易引起早上水腫。每天的攝入量也不要超過30g,過量攝取會引起碘中毒。
全麥餅乾
餅乾一向在減肥禁忌名單榜上有名,因為其主要以小麥粉、糖、油脂為原料烤製而成。
但香香甜甜又卡蹦脆的口感是在讓人慾罷不能。其實,餅乾並不是不能吃,只是在挑選的時候要注意避開雷區。
比如,威化餅乾、曲奇餅乾和夾心餅等,高熱量高到恐怖,兩片夾心餅乾的熱量就高達360千卡。
而高纖維全麥餅乾則不同,全麥餅乾使用全麥麵粉,其中富含纖維,可以幫助腸胃蠕動,有利於消化。
不過,挑選時也要留意包裝上的成分說明,纖維含量高於5g才是合格的纖維餅乾。纖維餅乾熱每天的攝入量不要高於30g,吃餅乾時多喝水,不僅可以緩解餅乾的乾燥上火,還可以使自己增加飽腹感。
藍莓乾
藍莓中多酚類物質對脂肪具有分解功效,可以抑製脂肪的生成。藍莓富含維生素C,可以幫助身體排出毒素,增強消化功能。營養價值遠高於蘋果、葡 萄、橘子等水果。
另外,藍莓還含有豐富的類黃酮,可以抗氧化。藍莓乾比新鮮藍莓更易保存,100g藍莓乾含有200卡路裡,是不可多得的美容瘦身小零食。
雖然藍莓乾的熱量大於藍莓,但藍莓有季節性,保存時間也不長,藍莓乾作為藍莓代替品已經讓歐美和日本的很多小姐姐欲罷不能了。
不過,大家要注意,熱量再低的零食吃多了仍然會長胖,所以大家別吃起來就肆無忌憚,一次不要超過20g才好。
除了上述這些小零食外,無糖優酪乳、黑巧克力、無糖蔬菜乾果乾等,都屬於健康無負擔的小零食。
夏天說來就來,減肥最正確的道路,還是管住嘴邁開腿,控制飲食結合運動。一周吃幾次零食也並不會影響你的減肥計劃。
但食妹要提醒大家,切忌一吃起來便食慾大開,控制住內心的「野獸」才是減肥的關鍵吶。