「黑糖珍珠臟咖啡」來了！一杯要等16小時！

播放GIF

魔都這家咖啡「香水鋪」

黑糖珍珠、百利甜、榛果、椰子...

都能拿來做咖啡「澆頭」！

別處喝！不！到！

從選豆、稱重、研磨、萃取…

步步都像強迫症般死磕

隻用夏威夷火山邊的咖啡豆

一瓶招牌要等16小時！

播放GIF

天天喝的咖啡，換上腦洞「澆頭」！

今日份的元氣

就！靠！它！了！

1

一瓶招牌要等16小時

冰滴咖啡可是人氣招牌，在台灣和上海已經賣出50,000瓶了，如果不是製作工藝繁複，可不止這個數！外表就像是香水瓶，ins照利器了！

· 有強迫症的冰滴！每天限量60瓶 ·

咖啡店一角放著三台復古冰滴咖啡萃取機，大約半人高，顧客可以近距離地觀察萃取過程（看看就好，別動手哈~）

先要經過8小時的冰釀萃取，再加8小時靜置發酵，一瓶招牌要等16小時，每天才限量60瓶哦~

播放GIF

萃取時滴漏的速率必需保持在3秒2滴，咖啡粉上再鋪設濾紙，保證100%浸透濕潤，萃取出的咖啡才會滑順不酸澀。

· 自帶椰香の夏威夷豆 ·

選用來自夏威夷茂宜島產區的咖啡豆，特殊火山岩土壤使得夏威夷豆都自帶微甜椰香！

養豆採用了「會呼吸」的單向透氣閥袋，袋內的二氧化碳會從小孔洞中逐漸釋放，外部的空氣卻進不去，防止氧化或質變。

咖啡器具控也絕對會超愛這裡，用的都是器具裡的佼佼者，看著製作咖啡的過程都是享受！

2

別處喝不到的咖啡「澆頭」

Coffee & Cake & Light Meal

· 椰子榛果咖啡喝出熱帶感 ·

▲ 夏威夷呼啦派榛果

入口滿滿的椰子奶香，回味還有榛果香氣，一口喝出熱帶度假感！

在店內喝的話會以set的形式呈上，根據口味再添加奶和糖，不過深扒君建議一定要先品嚐下原味！

真的是超級有強迫症的咖啡店，每杯冰塊都是5塊，確保口感適宜~

· 一杯沒巧克力的巧克力咖啡 ·

▲ 奎克巧克力堅果

這杯是深扒君私心最推薦的一款！不像其他款都放了「澆頭」，這款居然是咖啡豆自帶的巧克力和堅果香！

播放GIF

原味入口濃醇優雅，尾韻的堅果香氣尤其明顯！還可以倒入牛奶，看牛奶在咖啡中絲絲融化~

· 咖啡和鮮奶要2：1搭配 ·

▲ 冰釀拿鐵

喝不慣精品咖啡苦甜相交的複雜口感，還有一款冰釀拿鐵適合你！用當季限量口味冰滴與鮮奶2：1融合，更加滑順香醇。

喝口咖啡，加班也要元氣滿滿！最近天慢慢涼啦，店裡還新推出了和冰滴豆子相同的夏威夷精品手沖！

3

· 腦洞研發「黑糖珍珠臟咖啡」 ·

播放GIF

▲ 法式流金珍珠拿鐵

冰滴咖啡太受歡迎，老闆還腦洞研發了超多「周邊」!大火的「臟臟茶」也出了冰滴咖啡版！鮮奶撞入黑糖就形成了獨特「虎紋」，只有新鮮牛奶和現熬黑糖才能這樣哦~

上桌還要自己調配，建議按照咖啡、珍珠、黑糖的順序加入鮮奶中，咖啡用到的也是冰滴的相同配方。

因為珍珠本身就包裹著一層濃稠的黑糖，可以調一調後根據自己口味再添加黑糖哦~

· 鬆餅裡藏了麻糬和百利甜酒 ·

▲ 香草提拉米蘇鬆餅

店裡每款鬆餅都藏著QQ麻糬，這回又出了新品，下午茶點上一份簡直驚喜滿滿！

一邊的香草冰淇淋裡放了手指餅乾和火山冰滴液，上來先吃這個口感更好哦~

四角都藏了麻糬，焦香酥脆的口感配上Q彈的麻糬，熱熱的鬆餅再蘸上濃醇的鮮奶油，還有微微的的百利甜酒香~

· 夏威夷豆拚意式豆才有這兩杯 ·

▲ 澳白 & 摩卡

夏威夷豆拚上意式豆做出的澳白和摩卡，既有熱帶的醇香風味，還有香濃柔滑的口感。

4

全天都能吃到的Brunch

▲ 慢煎鯛魚佐季節彩蔬

店裡還有近20款全天都能吃到的Brunch！鯛魚搭配季節彩蔬，色彩滿分！貝殼意麵也是老闆特意從台灣背回的。

▲ 香煎雞腿排爐烤饗宴

香煎雞排搭配蔬菜、蘑菇、再淋上酸酸甜甜的橙香醬，非常開胃。周末這樣過才正確嘛！

5

來自台灣的資深咖啡店

播放GIF

奎克咖啡的前身是來自台灣的黑浮咖啡~2011年就在高雄紮根了！長壽路189弄這一家是奎克在魔都的首家也是旗艦店！

採用北歐實木風，搭配黑金主色調，整面牆的落地窗讓午後的陽光都能傾瀉進來。

太陽好的時候，門口的露台位也是坐滿了人，一不小心還能邂逅敲可愛的汪星人、喵星人！

現在還推出了禮盒裝哦，忙到jio都恨不得舉起來的日子，立馬送上門！一口滿血戰鬥！

深扒給泥萌の拔草小Tip

1.冰滴系列製作過程需要16小時，每天限量60瓶，拔草要趁早，可提早預訂哦

2.澳白、摩卡現僅在九江路店有售、189弄店即將推出

3.冰滴咖啡的保存期限為7天，需放冰箱冷藏，開蓋建議當天喝完哦~

4.掃描下方二維碼，10份霸王餐！免費領！

咖啡控這下又有新去處了！

炒雞羨慕周邊白領der

地址給泥萌！

店名：奎克咖啡

人均：50元

地址：普陀區長壽路189弄1樓

電話：021-52660868

營業時間：周一至周日 09:30-22:00

九江路店

地址：黃浦區九江路686號騰飛元創大廈2樓

電話：021-53099789

營業時間：周一至周日 08:00-21:00

天鑰橋路店（籌備中）

地址：徐匯區天鑰橋路333號1樓

電話：021-33561197

聽說微信改版啦！

為了防止你們找不到深扒君！

只需要5秒5步！

深扒君教你置頂上海去哪吃！

（ps:蘋果用戶設定星標，安卓用戶置頂）

播放GIF

按照指示星標後，

添加深扒君（shenbajun437)發送截圖！

超多霸王餐等你來拿！