被古人稱之為嘔家聖葯，還能解魚蟹中毒，廚房就有，記住可應急

嘔家聖葯，在古代有很多別名，其中有百辣雲、因地辛、炎涼小子等名稱，現代人對它有個統一的稱呼:生薑。「朝含三片薑，不用開藥方」；「家備生薑，小病不慌」；「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」等諺語一直在廣為流傳。

傳說神農嘗百草時誤食有毒藥物，所幸的是服用生薑而救命，因神農姓薑，所以起名生薑，意為起死回生。傳說的事無從考證，但足以說明生薑在古人心中的重要地位。

那麼生薑到底有什麼神奇的功效被人如此的推崇呢？我們先看一下生薑的功效。據《名醫別錄》中記載:辛，微溫。歸肺、脾、胃經。解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳，解魚蟹毒。

現代中醫常用於以下幾點:

1風寒感冒。常配紅糖、蔥白適用於風寒感冒較輕的癥狀；配桂枝、羌活等可增強發汗解表的功效。

2脾胃寒證。對寒犯中焦或脾胃虛寒引起的胃脘冷痛、食少、嘔吐者均有很好的效果。

3胃寒嘔吐。生薑素有「嘔家聖葯」的稱號，可治療多種嘔吐癥狀，最簡單有效的方法就是直接生食，應急止嘔。這一點非常適用於家庭應急使用。

3寒痰咳嗽。生薑對肺寒咳嗽，不論有無外感風寒，或痰多痰少，都可使用。

4魚蟹中毒及半夏、天南星中毒。方法也是生食，半夏和天南星中毒不好分辨，但吃魚蟹後中毒非常請立即使用。再就是生薑也是普通食物，偶爾即使多食也不會傷身體。

生薑的功效好，沒有副作用一直被醫家奉為居家常備葯之一。但是，好東西不可多用，任何事物都有兩面性。古籍中提過「秋不食薑，令人泄氣」。此外午後至夜間，如果不是治病需要，最好不好食用。筆者在此結合自己的經驗說一下，生薑是我們常見的食材，在應急狀態下無需考慮用量的問題；而且在應急的情況下無需考慮禁忌。

生薑雖然是嘔家聖葯，但是如果癥狀較重還是需要尋求專業醫生的幫助！比如有些時候的嘔吐並不需要止嘔，比如醉酒、過度驚嚇、食物中毒等特殊情況，嘔吐後反而減輕病情。名醫張仲景曾提出過「汗吐下」三法（張仲景最早提出，張從正發揚，現在很多書籍包括教材上說張從正，是因張從正用的比較有名）。人體的自我保護機制作用下，有時候嘔吐也是自我保護的一種反應。

近年來，生薑的各種用途被不斷的發掘，網路中也充斥著很多關於生薑保健養生的文章。但是，作為一名醫者，我本人的態度就是嚴謹，每做出一個觀點，必查閱典籍、徵求意見。