【每日一味葯】生薑

【每日一味葯】生薑
【別名】薑、薑皮、鮮薑、薑根、百辣雲、炎涼小子。
【來源】本品為薑科植物薑的新鮮根莖。
【性味】辛，微溫。
【歸經】歸肺、脾、胃經。
【功效】解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳，解魚蟹毒。
【主治】用於風寒感冒，咳嗽痰多，胃寒嘔吐，魚蟹中毒。
【用量用法】3～10克。
【使用注意】陰虛內熱者忌服。

【養生葯膳】
1.生薑粥
原料鮮生薑6～9克，粳米或糯米100～150克，大棗3個。
製法將生薑切為薄片或細粒，同米、大棗同煮為粥。
用法早餐食用。
功效暖脾胃，散風寒。
適用脾胃虛寒、反胃羸弱、嘔吐清水、腹痛泄瀉、感受風寒、頭痛鼻塞，以及慢性支氣管炎、肺寒喘咳等。

2.生薑楊梅山楂茶
原料生薑15克，鮮楊梅30克，山楂80克，鹽、白糖各適量。
製法將生薑洗凈，切成片，與洗凈的楊梅、山楂同放入碗中，加精鹽、白糖各適量，調拌均勻，浸漬1小時，並用沸水浸泡15分鐘即可。
用法早、中、晚3次分服，同時嚼食生薑、楊梅、山楂。
功效溫中散寒，健脾暖胃。
適用飲食停滯型慢性胃炎。