冬天做菜放點它，給心臟增動力，給身體升溫度！告訴家裡做飯的人

冬天了，我們最怕的就是心臟抵擋不了冬天的嚴寒而出毛病，還有就是這冷颼颼的北風一吹，怎麼也暖不起來的手腳！

怎辦？我們做菜的時候放點兒這個東西就行了，不但能給心臟增強動力，還能溫暖全身哦~

炒菜燉菜放把辣

給心臟增動力，給身體升溫度

辣椒可以說是維生素大戶，數據顯示，每百克辣椒維生素C含量鋼彈198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。

辣味還有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，平時做菜放一點辣椒，對身體的健康大有益處！

1

給心臟增強動力

醫藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，製止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。

辣椒中的有效成分還能幫助改善心臟共生，此外常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。

2

給身體提升溫度

辣椒有一定的藥性，因此能「除風發汗，行痰，除濕。」用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。吃過辣椒後，身體的血液循環會提升，身體很快就會覺得溫暖了。

3

給胃臟添保護

我們都知道，胃是最怕寒冷的。《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當吃些辣椒。

4

給皮膚增光澤

辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。

5

給身體減脂肪

辣椒含有一種成分，可以通過擴張血管，刺激體內生熱系統，有效地燃燒體內的脂肪，加快新陳代謝，使體內的熱量消耗速度加快，從而達到減肥的效果。豐富的膳食纖維、維生素也有一定的降血脂作用。

6

止痛散熱

辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。

7

給腸胃添動力

人老了，腸胃也會老，動得也慢了。辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑製腸內異常發酵。

我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。這是由於辣椒能刺激人體攝護腺素E2的釋放，有利於促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。

8

給膽囊去負擔

常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。

9

給全身加保護

紅辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能夠保護細胞的DNA免受異塵餘生破壞，尤其是伽馬射線。中醫認為辛辣食物既能促進血液循環，又能增進腦細胞活性，有助延緩衰老，紓緩多種疾病。

青椒跟它一起吃

軟化血管、年輕20歲

辣椒分很多種，有些很辣，有些不那麼辣，因為很多人不能出太辣的，所以這裡我們介紹不那麼辣的青椒的吃法，記好了哦~

青椒+彩椒+菜花

軟化血管、防動脈硬化

保護血管，就是對我們的心臟和大腦最好的保護！

青椒和菜花裡豐富的維生素C、E能提升免疫力，抑製黑色素產生，遠離老化，清除自由基，凈化血液，防止心肌梗塞，幫助軟化血管，預防動脈硬化。

辣椒有一定的藥性，因此能「除風發汗，行痰，除濕。」用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

英國最新的動物實驗發現，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機制還不是十分清楚。

做法：菜花摘成小朵焯水，青椒一個洗凈去籽切塊，蕃茄一個洗凈切塊，蔥切末。熱鍋倒入適量油，入蔥、花椒，如蕃茄炒軟，加青椒和菜花，加鹽、醬油調味即可。

青椒+茄子

延緩衰老，促年輕

茄子中有豐富的維生素和花青素，常吃能夠延緩衰老，保護我們的機體。

辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。

做法：青椒切塊，茄子切滾刀塊，薑蒜切末，生抽、醋、白糖和澱粉加水調成料汁。熱鍋倒油，將茄子下鍋炸軟變色，盛出。留少許油在鍋內，先炒香花椒和薑蒜末，再下老乾媽辣椒醬炒出紅油。下青椒炒至斷生，後下茄子炒勻。淋入調好的料汁，大火收汁即可。

青椒+肉、魚、蛋

緩和壓力，抗疲勞

雞蛋中的蛋白質均衡，被稱為是我們飲食中優質蛋白的重要來源之一。魚肉、瘦肉和雞蛋一樣，營養豐富，還能提供足量的熱量。

青椒和肉、魚、蛋搭配，不僅能補充蛋白質，還能彌補其中維生素、膳食纖維不足的缺點，是很好的搭配！

平常家裡都會做的青椒肉絲、青椒炒蛋等等就不介紹了。介紹一種青椒煎蛋新吃法，簡單方便，只需要要一兩分鐘。

做法：青椒切圈，鍋中下油，燒熱放入青椒圈，在青椒圈中打入一個雞蛋，等雞蛋一側凝固後，就可以翻面煎另一面了。可以根據自己喜歡的熟度來調節煎的時間，然後撒入少量的鹽、胡椒粉就可以了。

這些人千萬別吃太辣的

辣椒雖是好東西，但是有些情況就不適合吃了，趕緊看看下面的這些，別吃錯了~

1.甲亢患者不宜食用辣椒

因本身就心率快，食用後更加快心跳，病狀更明顯了。

2.患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人不宜食用辣椒

由於辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復。

3.患慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎的病人不宜食用辣椒

由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

4.患有痔瘡的病人不宜食用辣椒

由於辣椒素的刺激，痔靜脈充血水腫，可以加重痔瘡，甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。

5.患紅眼病、角膜炎的病人忌食辣椒

從中醫角度講辣椒的性味是大辛大熱，易上火而加重病情。

6.產婦、孕婦不宜食用辣椒

不僅可出現口舌生瘡，大便乾燥，也可因哺乳嬰兒使之患病；若女性白帶增多、孕婦外陰瘙癢食用辣椒可加重。

辣椒好處多多，用來做主菜，或者搭配其他菜來做，都是很不錯的方法哦~快告訴家裡做飯的人，今晚就吃吧~